围绕“红黄黑白”,叫响“胶味领鲜” 胶州通过品牌推介推动产业发展,目前拥有农产品品牌136个

蓝天裹着白云,“绿地”圈着黑猪,胶州市胶河源农产基地的田野恬静淡然。这里的“绿地”并不是指草地,而是眼前一片片绿油油的有机大白菜。

胶州农产品素有“红黄黑白”之称,“红黄黑白”四大特色农产品品牌是指胶州红辣椒、胶州马铃薯、里岔黑猪、胶州大白菜。在胶河源农产基地,一下子就占了“黑白”两种,即里岔黑猪和胶州大白菜。

高成敏是基地的负责人,从基地2006年建成,他就一直在这里工作。“基地拥有30多个大棚,产出40余种蔬菜,胶州大白菜是其中最重要的一部分。价格高的时候,这里的一棵白菜曾卖出过99元的‘天价’。”高成敏说。

记者了解到,这里的大白菜种植从种子选取、下种到收获、包装上市等过程,全部由胶州大白菜协会技术人员指导和监督。“在种植过程中用豆饼等有机肥作为肥料,严格按照要求不使用化肥、农药,人工除草,采用物理杀虫方法,这样种出来的白菜品质优良,价格自然高。”高成敏介绍。

贵除了品质好、成本高外,还因为“稀少”。

目前,胶州普通大白菜的种植面积约6万亩,经胶州大白菜协会认证的基地种植面积只有6000余亩,也就是常说的精品“胶白”。这些基地产的大白菜棵棵都配备了“身份证”,可追溯,采摘后的第一件事就是粘贴原产地证明商标。

“商标上印上了编码、查询网址和查询电话等,便于查询这棵白菜的生产基地、种植过程、产品质量检测结果等信息。”高成敏说,只有能够严格按照胶州大白菜的生产技术规程进行生产,才可以申请使用“胶州大白菜”证明商标。

在胶河源农产基地,与大白菜种植“一墙之隔”的是胶河源里岔黑猪养殖基地,在这里,记者看到,一头头毛色全黑、体质结实、结构匀称的里岔黑猪正在栅栏里悠闲地晒着太阳。

“要想养好这样一头‘奔跑的万元户’可不简单。”高成敏说,基地坚持用传统的“笨方法”,比如用玉米、豆饼并添加时令蔬菜饲养,坚持300天以上的生长周期。

有业内人士表示,因为传统的选育方式依然缺乏系统性和科学性,“国产猪”养殖效率低下,导致成本过高。里岔黑猪肉如何才能走进寻常百姓家呢?

胶州的做法是通过叫响品牌,“倒逼”里岔黑猪产业化发展。目前,胶州引入巴克夏种公猪,通过杂交选育培育里岔黑猪新品种——“里岔长黑猪”,在保证肉质基本不变的情况下,提高生长速度、出肉率和瘦肉率。

“推动农村一二三产业融合发展,农产品品牌化必不可少,这是促进现代农业提质增效的重要一环。”胶州市农业农村局副局长王昭凯说。事实证明,这些年来,胶州通过打造“胶味领鲜”这一农产品区域公用品牌,不仅为农户带来了种植效益,也使相关产业链得到进一步延伸。

3月30日,“胶味领鲜”助推产业发展——里岔黑猪等品牌推介专场活动在胶州举行,这是当地农业品牌推广年内例行活动之一。活动现场,胶州市副市长高燕介绍,整合胶州市各种优质特色农业资源,构建价值清晰、形象统一、资源整合的农产品区域公用品牌——“胶味领鲜”,旨在推动更多胶州优质特色农产品走出山东、走向全国,迈出国门。目前,在“胶味领鲜”农产品区域公用品牌引领下,胶州农产品品牌化建设取得了不俗的成绩,目前拥有各类农产品品牌136个,其中,国家级品牌8个、省级品牌21个。

新闻推荐

2021上合博览会4月26日启幕

早报4月15日讯今天上午，记者从2021上海合作组织国际投资贸易博览会暨上海合作组织地方经贸合作青岛论坛（以下简称博览会）组...

胶州新闻，家乡的大事、小事、新鲜事。在每一个深夜，家乡挂心上，用故乡情为你取暖，陪你入睡。