维良食品创建“中国好粮油”示范企业

□金胶州/我爱金胶州/金胶州数字报记者于园园

青岛维良食品有限公司建于1958年，位于胶州市北关工业园，主要生产小麦粉和挂面。维良是全国主食产业化示范企业、中国小麦粉加工企业“50强”、“食安山东”食品生产示范企业、山东省农业产业化重点龙头企业，2018上海合作组织青岛峰会食材供应商，2019年中国好粮油示范企业，2020年度青岛市制造业中小企业“隐形冠军”企业。

维良公司实施订单农业，保证优质小麦粮源，使用当季、当地（胶东半岛和青岛地区）新小麦加工，形成了中华面食专用粉、烘焙专用粉、健康营养粉、家庭DIY、面条等健康营养、个性化产品五大系列上百个品种。充分利用海洋生物资源和优质小麦资源，研制、生产各种健康营养系列产品，其中南瓜面条、苦荞面条、黑麦面条、小球藻面条、壳寡糖面条、秋葵面条等产品深受消费者青睐。

青岛维良始终将“专心、专注、专业”、只把“维良面、安全可得见”作为唯一追求。

坚持不断创新

保持技术领先

2014年投资建成了年加工小麦30万吨的现代化面粉加工生产区，坚持“规模适度、突出特色、行业领先”三大原则，完成了高标准加工生产线，把注重食品安全、产品质量稳定放在了第一位，专心、专注、专业做好产品。

青岛维良引进的瑞士布勒制粉生产设备，具备了多品种、个性化、可追溯的条件，食品安全保障方面的投入抢先到位，在全国同行业中创新性解决了重金属、农残的风险；杜绝含有黄曲霉毒素、呕吐毒素的霉变小麦磨成面粉；运用物理办法，使用杀虫机击碎面粉中的虫卵，得到了客户和消费者的一致认可和支持，个性化服务行动与客户建立起了良好的合作关系，与很多国际知名食品企业合作成功。

加强食安管控

提升企业实力

严把源头关。公司常年采购胶东地区当地当年产的各品种优质小麦，并在周边区域设置9个收购点，保证充足的供应量。并根据不同小麦粉的质量要求，有针对性的进口加拿大、澳大利亚、美国等国家的小麦，满足不同客户的需求。

生产过程严格控制。在生产过程中，全面认真的按照食品安全管理体系的要求运行坚持不懈的对工艺操作和工艺部位进行了分析实验，实现了不一样的面粉用不一样的小麦或小麦的不同部位，既保证了不依赖食品添加剂，又确保了最终产品的质量。

以客户为中心

满足消费需求

开发研制符合消费者需求的各类产品，近几年成功研发了如全麦粉、可即冲即饮的食用小麦麸粉等健康营养、个性化产品。还生产了面包粉、蛋糕粉、杂粮预拌粉、西班牙拉丁果等各种预拌粉。

自2014年以来，公司每年多次邀请不同层次的消费者到公司参观生产现场、监督产品生产过程，接受政府和客户的监督和考察。

为了让消费者吃的安全放心的同时体验到产品的好用、好看、好吃和快乐，维良产品从包装设计、开口使用、标注标识、制作工器具的配置等方面最大限度的保障到位，使食用者感到方便、简单、快捷。购买渠道多样化，维良直营店、专卖店，社区便利店、超市专柜和互联网等都可以买到维良产品。

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