猪肉降温价格跌破40元/斤

早报9月3日讯 经常买菜的市民近期发现，猪肉零售价降了，终于跌破40元/斤“大关”。例如，五花肉零售价从43.8元/斤降至39.9元/斤，降幅为8.9%；精选瘦肉从42.8元/斤降至38.9元/斤，降幅为9.1%……记者调查发现，以胶州为代表的生猪产区供应量增加成为猪肉价格下跌的一个重要原因。

生猪出栏价回落

9月3日中午，记者来到海尔路一家大型商超内看到，猪肉类冷柜里冷鲜肉、冷冻肉品类齐全，不时有顾客驻足挑选。悬挂在冷柜上方的猪肉零售价格标签一字排开，记者发现，大多数猪肉产品价格已是“3”字头，例如带皮五花肉零售价为39.9元/斤，外脊零售价为36.9元/斤，精选瘦肉零售价为38.9元/斤，前腿肉22.9元/斤……

超市猪肉销售区负责人拿出7月初的零售价格表，与当前价格做了对比。记者发现，五花肉及精选瘦肉价格每斤都是降了3.9元，降幅超过8%；前腿肉在7月初零售价为36.8元/斤，如今降至22.9元/斤，每斤便宜13.9元，下降幅度达到37.7%。

记者采访多名胶州市生猪养殖户获悉，生猪出栏价格在5月份还稳定在13元/斤，6月份后蹿高至18元/斤，后续一直围绕着18元/斤上下小幅震荡。 “生猪出栏价的确回落了，目前在17.4元/斤，前段时间整体徘徊在18元/斤左右。 ”胶州市养猪大户——鑫玉良种养殖场场长郑方玉受访时说。

生猪产区供应量增加

猪肉是百姓菜篮子里的常见产品，价格上涨也影响百姓生活质量。因此，稳定生猪生产，尽快恢复正常养殖数量，已成为今年国务院大督查一项重要督查内容。国务院主要负责人强调指出要像抓粮食生产一样抓生猪生产，全国各地也都积极行动起来。

以胶州市为例，该市农业农村局按照菜篮子考核需要，将胶州市稳猪保供任务分配到各镇处，列入考核指标之一，切实稳定生猪生产保障市场供应。

“目前国家对发展生猪生产设施用地政策已经简化，按照‘与农村集体经济组织就用地事宜协商一致后即可动工建设’要求，养殖场与农村集体经济组织就用地事宜协商一致后即可动工建设，新建养猪场用地在符合土地性质前提下，加快新建养猪场建设。 ”胶州市农业农村局畜牧科科长崔超受访时表示，2020年2月，胶州市一大型养猪场开工建设，不断加快施工进度，确保尽快投入使用，该养猪场8月份存栏量达到两万头猪，大大提高胶州市的生猪存栏数量。

今年，国家、部、省、市相继出台恢复生猪生产相关政策，如贴息贷款、政策性保险、养殖场备案、生猪调运等扶持政策。目前，政策后续效应开始显现。截至2020年8月底，胶州市生猪存栏约19万头，比上半年增加近3万头。

青岛市蔬菜副食品办公室相关负责人也提到，此前南方遭遇水灾，使得生猪调运困难，一定程度拉高了价格。随着南方水灾影响消减，生猪调运线路逐渐恢复通畅，也使得这部分影响猪肉价格的不利因素慢慢消减。 （观海新闻/青报全媒体记者 锡复春通讯员 李玉军）

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