七月七鹊桥会

农历七月初七，古称“乞巧节”，是少女向心灵手巧的织女叨教编织手艺的，故名“乞巧”。这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》里有这样的记载：“汉彩女以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之。”“七月七”又称“七夕”，是牛郎与织女一年一度在天河鹊桥上相会的日子，人们怀着怜惜的心情，每逢七月七日晚上观看天上的牛郎织女星，以祝福他们团聚幸福，就这样演化成“七月七”的节日。

胶州民间过“七月七”也是以牛郎织女的民间传说为载体演变而来的。这个节日虽说应该在“七夕”过，但大都是中午纪念一下而已。一般家庭都吃卡花之类的食物。人们对“七月七”印象最深的就是吃卡花。

“卡花”是用卡模制作的。过去的卡模是木匠用棠棣木精心雕刻成凹下去的各种花卉、水果、鱼虫、动物之类的形状后，然后将发酵的面粉嵌入卡模，填充饱满后，用力卡出，便形成了生面食，然后放锅中烘烤成略带黄褐色的硬面食，这就是一个个卡花。卡模雕刻细腻逼真，巧夺天工，卡制出的莲蓬、葵花、石榴、仙桃、金鱼、元宝、蜻蜓、鸣蝉、小篓、花生、狮子等面制品，惟妙惟肖，以假乱真。

七月七的晚上，吃完晚饭后，全家人围坐在天井里或大门外场园里，桌上摆些水果之类的供品，一般由老奶奶讲牛郎织女的故事。老奶奶指着天空告诉儿孙们，哪是“天河”（银河），“天河弯弯吃干饭，天河横流吃红豆”。还会说，天河那边是牛郎星，中间一个大亮星，两边一头一个小星，那是牛郎挑着一对儿女。牛郎星前方有一棋子形的星座，那是织女星从天河那边扔给孩子吃的棋子，女人家手不准，你看扔偏了。老奶奶又指着天上那边说，天河这边是织女星，织女星很好找，有一个牛锁头星（三个小星构成的钝角形星座），牛锁头星后边那个大亮星就是。牛锁头是牛郎扔给织女的，叫她坐在牛锁头上，牛郎好把她拖过去全家团圆……

七月七前后，时值阴雨连绵的季节，所以每年七月七都下雨，胶州人会习惯性地说这是织女星哭“七月七”，等到七月初九，一般又会下雨，就说织女走时忘记刷油壶，所以初九回来刷油壶。

七月七这天有一种奇怪的现象，就是当日人们见不到一只喜鹊，胶州人说喜鹊头一天就到天上搭鹊桥去了。七月七鹊桥会的爱情故事，古往今来文人墨客多有吟诵。

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