5处农贸市场入围省食品安全管理规范化名单，全省县级市排名第一胶州市以“规范化”保“菜篮子”安全

□金胶州/我爱金胶州/金胶州数字报记者毛文娟通讯员刘景刚

近日，山东省市场监督管理局发布《山东省市场监督管理局关于印发2019年度省级食品安全管理规范化农贸市场名单的通知》（鲁市监食通字〔2020〕221号），2019全省共76家农贸市场被评为山东省食品安全管理规范化农贸市场，其中胶州市中云农贸市场、西湖农贸市场、北京路农贸市场、青州路农贸市场4家入选，加之2018年入选的云溪农贸市场，胶州市已有5家农贸市场入选该名单，在全省县级市最多。

近年来，市市场中心秉持以人为本的工作理念，以保障好“菜篮子”、让百姓吃得放心为己任，将食品安全抓在日常、做在日常，采取多项措施，让食品安全工作扎实有效推进。

根据创建方案，市市场中心将食品安全管理规范化农贸市场创建工作分步实施、全面规范、整体提升的原则，建立健全食用入场经营者档案，严格把好准入关，定期组织培训和专项检查，制作食品安全宣传牌，统一公示证照，悬挂食品安全宣传标语，营造了诚信守法文明经营的良好氛围。

建立入场经营者档案及日常监督检查记录，引导经营业户严格落实进货查验、索证索票、食用农产品准入检测、产地公示等制度，全面掌握市场菜篮子食品的来龙去脉，确保食品及食用农产品有源可溯。

民以食为天，食以安为先，市市场中心加大检测力度，严查食品质量，每日安排专人对蔬菜进行检测、公示和巡查，加大季节蔬菜的快检频次，对不合格产品及时下架、销毁。对过期食品、不合格食品，及时配合相关执法部门，进行集中销毁并公示处理结果。

“下一步，市市场中心将进一步加强食品安全管理规范化农贸市场创建工作，在巩固现有工作成果的基础上，继续加强对其他农贸市场食品安全管理工作，进一步提升胶州市农贸市场食品安全管理规范化水平，确保广大人民群众‘菜篮子’安全。”市市场中心副主任魏君毅告诉记者。

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