蓝莓：从“皇后”变“平民”

前些年，蓝莓作为高端水果曾一度在青岛引起了消费和种植热潮，甚至每到收获季节，为了抢占市场，有时多地更是上演蓝莓大战。如今，蓝莓已在岛城各地展开种植，面积也是不断扩大，价格从原先每斤上百元下降到了三四十元，当年被称作“水果皇后”，现已成为平民水果。

大棚内，一簇簇白中透紫的蓝莓果挂在枝头，看着让人垂涎……近日，在胶州洋河镇一个蓝莓种植基地，这里的蓝莓已经成熟，这也代表着岛城本土蓝莓已陆续进入收获季。据悉，今年岛城共种植蓝莓10多万亩，其中以西海岸新区面积最大，预计青岛市本土蓝莓5月份将迎来上市大流期。

暖棚种植 鲜果上市早

神山后村位于胶州洋河镇西南部，这里土壤呈酸性非常适合种植蓝莓。从2017年开始，考虑到当地地质环境以及帮助村民致富，村里成立了合作社建起了蓝莓种植基地，在这个基地里，建了30多个蓝莓大棚。 4月20日，记者走进一个大棚，只见棚内一排排绿油油的蓝莓长势旺盛，齐腰深的灌木枝条上缀满或蓝或绿的果子。有些果树，由于结果众多，甚至将枝条都压弯了腰，几名工人正精心采摘成熟的蓝莓果子，并小心翼翼地装在塑料盒里，然后到棚外挑选分级包装。

“正常大棚蓝莓都得5月份才能成熟，我们这里用的是暖棚，所以成熟早。 ”基地负责人孙立告诉记者，他们基地共种植近30亩蓝莓，树龄都在4年以上，现在果子已经开始进入成熟期，这也是今年的“头茬果”。

措施到位 有望大丰收

“蓝莓是否丰收，关键看坐果，为了能提高坐果率，今年我们还首次使用人工蜜蜂授粉，目前来看效果不错。现在已经到了蓝莓成熟期，这时生长速度加快，几乎一天一个样。 ”孙立告诉记者，他们基地共种植 “蓝丰”“公爵”“北陆”等6个适宜岛城本土栽培蓝莓品种，今年由于各类种植管理措施到位，行情要好于往年，丰收在望。按照蓝莓生长规律来说，这些蓝莓采摘期可达一个月以上。

“基地每个大棚面积不到一亩，蓝莓栽植数量287棵，每棵蓝莓树能产10-12斤果子，以前能卖到150元到200元一斤，这几年种得多了，价格也就下来了。按照果品等级划分，大果每斤70元，小果20多元一斤，平均算下来三四十元一斤吧，总体来看，收益不错。 ”孙立说，早在蓝莓果成熟前，他就通过村里合作社与来自青岛市区、北京、上海和广州的客户达成了销售协议，除去各种成本，一季下来赚个上百万元不成问题。

价格虽降 收益还不错

4月20日上午，记者在西海岸新区宝山镇上柴村蓝莓种植户柴方臻的蓝莓大棚里看到，齐腰高的蓝莓树上挂着一串串成熟的蓝莓果，紫紫的，晶莹剔透，与绿绿的叶子互相映衬，煞是漂亮。柴方臻和妻子正在分头采摘蓝莓，他们戴着口罩，俯着身子，一手拿着白色小筐，另一手动作麻利地在一串串蓝莓果间游走，不一会就采摘了一小半筐。 “采蓝莓看似简单，却是个技术活，讲究快准稳。 ”柴方臻告诉记者，动作快才能出效率，但不能瞎快，只能采摘那些成熟度达到要求的果实，而且力度要适中，不能将蓝莓果捏坏了。

柴方臻今年50岁，从2016年开始种植蓝莓，一共7亩地，建了5个蓝莓大棚。“在种蓝莓之前，这里是一片苹果园，效益也还不错，但我是一个喜欢尝试的人，当时镇上号召发展高效新兴农业，我积极响应号召，改种蓝莓。 ”柴方臻介绍，种植大棚蓝莓，前期投入是比较大的，平均一个大棚就得投入十几万元，为了尽量减少成本，他并没有购买成年蓝莓树，而是用较低的价格购进只有30厘米高、筷子粗细的蓝莓苗。在柴方臻和妻子的精心护理下，这些树苗茁壮成长，2018年春天开始结果。 “当年只产了大约500斤果子，卖了4万块钱，虽然不多，却是我们转型后的首笔收入，当时我心里非常高兴。 ”柴方臻说，2019年春天，他家蓝莓产量继续增长，收入26万元。 “今年4月10日后，我家的蓝莓就陆续进入成熟期了，根据品种和个头不同，每斤批发价格在50-65元之间。 ”柴方臻告诉记者，他预计5个大棚今年产量能达到万斤左右，虽然现在蓝莓价格没有往年高了，但是收入40万元问题不大。

跌下神坛 变身成“平民”

前些年来，有着“水果皇后”美誉的蓝莓是水果中的 “贵族”，作为外来水果，因稀少且果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，所以一开始即便每斤近200元的高价，仍很受人们的追捧。那么现在市场行情如何，记者随后展开了探访。

20日下午，在胶州徐州路上一家大型水果销售超市里，柜台上摆满着西梅、车厘子、杨桃、芒果、榴莲、菠萝蜜、猕猴桃等不同品种水果，其中还有散装蓝莓。 “老板，这西梅多少钱一斤，上次买了点挺好吃的，再给我来点。 ”在水果店里，胶州市民李女士正和朋友一起前来选购水果。 “好，没问题，吃得好，下次再来啊。你看看，再要点啥，俺这里货很全，什么水果都有，这些水果价格都不是很贵，还有刚上市的蓝莓。 ”老板王新谭很热情介绍起来。

“俺卖水果10多年了，以前蓝莓货少，所以挺抢手的，现在到处都是，所以也就不那么‘金贵’了。这不总共进了20斤货，每斤40元，一上午了才卖了五六斤，还赶不上苹果卖得好呢。 ”王新谭说。记者注意到，在半个多小时时间里，有不少市民前来购买水果，原先受追捧的“水果皇后”很少有人问津。在胶州中云农贸市场，以及附近多家水果店，蓝莓价格也大多在三四十元一斤。

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