耕海牧渔 打造“海上粮仓” 青岛海洋发展局推进水产养殖业绿色发展

南鱼北养、培育水产新品种、走向深远海、打造海洋牧场…….2019年，市海洋发展局不断打造新模式、新业态，让青岛市的“海上粮仓”仓廪满满、品种多样，不断推进青岛市海水养殖产业的绿色发展。

实施南北联动资源互补

随着渔业转型升级的发展，走向深远海成为必然，深海抗风浪网箱养鱼已成为青岛主导养殖模式。以前，青岛可从苗种养至成鱼的鱼类品种单一，网箱资源得不到充分利用。为解决此问题，青岛市利用牧场区抗风浪网箱资源，积极推行“南鱼北养+灯光诱饵”绿色养殖模式，从福建等南方地区优选大黄鱼、真鲷等大规格鱼种，配以太阳能发电技术，通过“灯光诱饵”方式吸引水生动物进入网箱，为鱼类提供天然饵料，鱼类品质可媲美野生产品，实现产出效益翻倍。白天，太阳能发电板储存电能，鱼类在网箱中自由游动，将多余脂肪消耗掉；夜晚灯光自动开启，吸引周边水体浮游动物和小鱼小虾聚集到网箱内外，供鱼类竞争食用，通过不断游动捕食，提高鱼类活动能力，逐渐消除鱼肉中的“土腥味”。经过3-5个月的“野化养殖”后，鱼类体长体宽比明显上升，鱼肉脂肪酸含量显著降低，肉质更富弹性，口感更加鲜美，大黄鱼上市价格可翻4-5番，平均价格100-120元/斤；真鲷和鲈鱼也达60元/斤，产出效益翻倍，且对周围水体零污染。

除“南鱼北养”之外，青岛市海洋发展局还积极推进“北参南养”模式。在秋季北方海域水温降低、海参即将进入冬眠之前，将大规格参苗运至南方海域（福建为主），利用11月-4月南方海域的适宜温度，将参苗养成并于夏眠之前上市销售，其参苗主要来自于山东、辽宁和河北地区。

不断选育优良水产品种

2019年，青岛市搭建研、产合作平台，推行“科研机构+龙头企业”合作模式，不断选育优良水产品种。青岛瑞滋集团有限公司与黄海水产研究所合作培育“国家新品种”刺参“参优1号”，价格比同类产品高出近70%。青岛金沙滩水产开发有限公司与中国海洋大学合作培育“海大3号”三倍体牡蛎苗种，价格高出普通二倍体牡蛎苗种的130%。青岛金海富源海洋实业有限公司依托黄海水产研究所，研究培育国内首创的“白玉参”苗种，产品直供钓鱼台国宾馆，价格高达3.2万元/斤。青岛前沿海洋种业有限公司依托美国先进技术，年可生产三倍体牡蛎苗2亿多片。

青岛市加快实施渔业深远海战略转移，引导有条件的企业发展远海智能化大网箱养殖、移动式养殖工船、封闭式循环水工厂化养殖等智能化新兴产业。山东深海冷水团海洋开发有限公司开发建设我国首个集远海养殖、能源供应、智能管护等功能于一体的大型智能网箱“深蓝1号”，首批500吨优质海水鱼已陆续上市；升级版“深蓝2号”大型智能网箱已开工建设，养殖容积3倍于“深蓝1号”，预计年产量5000吨。国信中船（青岛）海洋科技有限公司建设我国首艘智慧渔业大型移动式养殖工船，可年产优质海水鱼3200吨。青岛七好营养科技有限公司采用全封闭工业化循环水养殖技术，引进墨瑞鳕进行育苗、养殖，产量可达150公斤/m3。青岛宏泰海产品养殖有限公司与韩国合作开展工厂化循环水养殖南美白对虾，养殖全程不用药、尾水零排放，年产优质虾类18万公斤。

打造海洋牧场新业态

按照“一湾六岛”空间布局，青岛市海洋发展局着重打造“七大海洋牧场集群”，目前已形成20处海洋牧场区，争取国家资金支持1.7亿多元，获批10处国家级海洋牧场示范区，占全国近1/8、全省1/3。在扩大海洋牧场发展规模的同时，青岛市海洋发展局不断增强海洋牧场的科技动力，构建了海洋牧场实时监测系统，及时对海洋牧场生态环境、资源状况进行跟踪监测，实现了海洋牧场监测的可视化、信息化和智能化。结合牧场区建设，青岛市创建国家级休闲渔业示范基地11处、省级休闲海钓基地（场）17处，连续举办16届红岛蛤蜊节，4届“航铭海钓”杯潮连岛“路亚”海钓大赛，休闲海钓逐步成为岛城海上旅游产业“新名片”。近期，青岛市以市政府办公厅名义印发实施《青岛市现代海洋渔业绿色发展攻坚方案》，提出今后一个时期将重点“打造一个中心，推进六个发展”，力争到2022年，在水产种质资源研发培育、深蓝渔业开发利用、现代化海洋牧场区建设、远洋渔业开发国际资源、一二三产融合发展、提升渔业品牌知名度、统筹水产养殖绿色发展等方面实现较大突破。

打造“互联网+渔业”

新品牌

青岛市海洋发展局积极实施渔业品牌战略，在渔业领域全国首家与腾讯公司签订了战略合作协议，借助腾讯的平台优势、社交属性和连接器作用，从生态养殖、海上捕捞、休闲渔业、渔文化传播、营养与美食等方面入手，全面发掘青岛海洋渔业“蓝色产品”价值。青岛市海洋发展局组织渔业从业者创作了一批正能量强、影响力大、覆盖面广的新型主流资讯及短视频内容，通过企鹅号平台进行整合，在腾讯10大平台统筹推送，全方位推介青岛渔业品牌和产品，实现了互联网与青岛渔业的深度融合。

通过引导企业参与品牌创建活动，青岛鑫海丰食品有限公司入选“第六批农业产业化国家重点龙头企业”；青岛地标品牌“胶州湾蛤蜊”入围“2019年中国区域农业品牌影响力排行榜”名单；青岛聚大洋藻业集团有限公司被评为“2019年国家技术创新示范企业”；亿海丰烤虾，“牧海灵山”海参、鲍鱼，“崂八珍”海参，栲栳岛梭子蟹入选2019年“第四届青岛知名农产品区域公用品牌”名单：“悦海湾”牌有机海参成为人民大会堂指定专供海参，产品供不应求。

青岛晚报／掌上青岛／青网记者王伟

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