茶之国度的“胶州味道”

□金胶州/我爱金胶州/金胶州数字报

记者陈凯通讯员张海华

中国是茶的故乡，这是世界人民的共识。在我国，茶被誉为“国饮”。近年来，依托适宜的气候和水土条件，一个个茶园在胶州大地上从无到有，生机勃发，绿意盎然，胶州茶叶以优良的品质、醇厚的口感展露头角，迅速成为茶叶市场上的新贵。

90后的海归小伙张国浩，放弃继续深造的机会，毅然选择回国种茶，硬是用自己的坚守，赢得了家人的支持。经过一番考察，张国浩选中了铺集镇北部的侯家庵村做为种茶基地。注册品牌“凤翰红”，送到中国茶叶学会评选，一举荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。

九龙街道新民村村民隋永涛，劳作15年，将300亩荒岭打造成为绿葱葱的茶园，主要种植“无性系”国家级良种“龙井43号”和“龙井长叶”。他成立青岛玉春茶叶有限公司，其炒制出来的茶叶有“九泡余香”的效果，锚定中高端客户，供不应求。

消费升级时代的到来，有机茶应运而生。位于山洲水库西岸的茶园，起伏不平的小山丘上，一行行茶树青翠悦目，淡淡的茶香混夹青草的味道让人沉醉，这儿正是青岛少海茶叶有限公司生产基地。

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基地经有机认证的茶园106亩，是青岛市为数不多的有机茶生产基地。

至此，少海茶叶出品的“少海咏春”绿茶、“少海红”红茶、“少海飘雪”花茶、“少海乌龙茶”等系列有机茶，以及玉春茶叶生产加工的“九泡香”绿茶，铺集镇马家村的“澄月春”绿茶等多品种多类别的茶叶发展格局初步形成。

近年来，胶州市坚持以良好的生态环境为依托，以项目示范为带动，不断加大茶叶产业发展力度。按照“因地制宜、规划先行、多元投入、适度发展、优质高效”的原则，制定了《全市茶叶产业发展规划及实施意见》，在巩固原有茶园的基础上，合理布局逐步扩大全市茶园面积，稳步推进优质茶树品种种植和生产加工。

为进一步加快茶叶产业发展，在实施2012年度青岛市百万亩果茶花卉示范园建设项目的基础上，2018年又在青岛少海茶叶有限公司生产基地实施了青岛市级新品种新技术示范建设，主要展示金观音、龙井系列、金萱等优质茶树新品种和增施有机生物肥、有机茶园病虫害综合防治、规范加工工艺、茶园越冬设施建设等主推技术。按照“生态高效”的发展思路，建设集科技展示、节本增效、生态保护等功能于一体的现代化茶园，同时示范带动全市茶叶标准化生产。

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