“二月二”棋子炒豆热卖 民俗文化飘香

□金胶州/我爱金胶州/金胶州数字报记者战楠

农历二月初二，俗称“龙抬头”。在我国往往有剃龙头的习俗，而人们更喜欢在二月二吃棋子和炒豆，因为这样做有“金豆开花”的美好寓意。近日，记者走进胶州市各大卖场，发现传统小吃依然大受欢迎，并且花样繁多。

传统习俗热度不减

“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流……”正在挑选棋子的纪女士表示，虽然现在市面上能够买到各种零食，但二月二吃棋子、炒豆却已经成了习惯，就跟过年要吃饺子一样。“现在很多人喜欢过洋节，其实咱们自己的传统节日更有趣，一些习俗需要我们继续传承下去。”纪女士笑着说。

采访中，记者发现大多数市民还是喜欢原味棋子。“传统的蛋奶棋子和炒黄豆这几天销量都非常好，另外像杂粮棋子、混合棋子卖得也不错，每天销量在四五千元左右。”麦香烘培坊店员刘思思介绍。

棋子炒豆提前预热

3月8日就是农历二月二，作为春节和元宵节后，市民关注的重要节日，“二月二”的传统美食棋子和炒豆早早地开始飘香全城，提前热卖。胶州市多家超市和临街商店，棋子和炒豆摆放在超市和商店最显眼的位置上，时刻提醒着市民“二月二”马上就要到来。

“看到这些棋子和炒豆才发现，‘二月二’马上到了，买点先尝尝，好吃的话就多买点。”逛超市的陈女士说，“今年棋子和炒豆品种比往年要多，感觉价格和往年差不多，都是每斤10元左右。”

在水寨花园小区一家临街商店门前，不少市民前来选购棋子和炒豆，店主郑女士正忙着给市民称重装袋，她介绍，店里的炒豆除了可以供市民自由搭配外，他们也会给市民组合，价格每斤10元到14元不等。

新品棋子炒豆受追捧

“妈妈，我要吃松仁果、可可花生还有奶油瓜子儿仁。”家住市南小区的陈晨曦和5岁的儿子在柜台前挑选着棋子和炒豆，“棋子和炒豆比起其他膨化食品更加健康，油脂和糖都相对较少，多买一点回去给孩子解解馋。”

棋子、炒豆是二月二的传统食品，购买市民络绎不绝，除了传统的蛋奶棋子、江米棋子、元宝棋子，还有像巧克力棋子、花生酥棋子、菱形饼干棋子等新品种，炒豆的种类更是五花八门。“今年的棋子炒豆有甜、咸、辣等多种味道，因为口味独特而深受喜爱，不少年轻人喜欢称上一些作为办公室零食。”超市售货员刘少梅介绍。

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