胶州宾馆通过中成伟业酒店管理教育集团验收胶州市酒店行业诞生首家4D样板示范店

□金胶州/我爱金胶州/金胶州数字报记者尹志杰刘静静

10月11日，对于胶州宾馆来说，是一个值得纪念、庆贺的日子。

这一天，胶州宾馆以优异的成绩通过中成伟业酒店管理教育集团验收，成为胶州首家4D样板示范单位，标志着胶州宾馆和机关物业服务处在科学标准化管理上又迈出了新的一步，为胶州餐饮行业和物业管理行业树立了标杆。

“4D导入期间我们难免会因为工作忽略了家庭，忽略了孩子，但是我们选择了宾馆，我们就是宾馆的一份子，在宾馆需要我们的时候，竭尽全力，义不容辞！若同行，定不负。已同行，必不负！”

在同日召开的验收表彰会上，胶州宾馆客房部马博红的发言让胶州宾馆、机关物业服务处全体工作人员激动不已，不少人眼角挂满泪水。

今年年初，市机关事务管理局党委研究决定在胶州宾馆和机关物业服务处导入4D管理模式，由胶州宾馆与中成伟业达成了合作协议，并在今年6月中旬、7月中旬、7月底，分别导入了黄埔王牌军师特训、风暴例会与团队PK模式和4D食品安全现场管理课程。

4D导入期间，整整70余天的鏖战。胶州宾馆、机关物业服务处全体人员舍小家，顾大家，克服酷暑高温，很多人连续加班70余天没休息，很多人带病坚持工作，不断规范各项服务流程、改造设备设施、强化服务技能、落实各岗位责职、统一运作模式，最终达到了4D即“整理到位，责任到位，培训到位，执行到位”的要求。

记者在胶州宾馆参观验收成果时看到，厨房整洁明亮，各种物品分类摆放，厨房餐具实行“上墙”制，并落实到责任人，餐厅用具分门别类，贴标签一目了然；办公区、员工休息室、值班室、储物间黄色标线和红色标线、警戒地标线划分出区域，将各类物品分门别类划定在相关的区域内，更显规范化、专业化、科学化；客房服务区，设置了用具区、储物区、寄取区合理利用每一个角落。

胶州宾馆负责人表示，将保持4D管理长效运行，定期开展宾馆开放日的嘉宾体验活动，将4D做成优质品牌，为创建“食安山东”作出应有贡献。

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