制黄香,要用20多种中草药 胶州谈家庄村黄香传承上百年,已申请青岛“非遗”

谈伟在制作黄香。文/图半岛全媒体记者周茂平实习生冯莹报道

本报1月24日讯在胶州市胶东街道的谈家庄村,从清朝末年就开始制作传统黄香,至今已传承100多年时间。从原先的全手工制作到现在的机器制作,从单纯的祭祀时使用,到现在具有保健、卫生和驱虫等功能,谈家庄村的黄香越来越受欢迎。目前谈家庄村制香已经申报青岛市第五批非物质文化遗产。

谈家庄村位于胶州市东部,胶东街道东北部,东临大沽河,西靠胶莱河。谈家庄村的制香产业,开始于清朝年间,相传清朝末年,谈家庄村民谈麟志因生活困难,一路南下到达广东省门江市谋生,因当地制香作坊众多,有多年制香历史,便开始学习制香,中年后回到老家,靠制香手艺养家糊口,后来便一代一代传承下来。

当时只局限于手工制作,全村也只有几家生产,销路也只限于周边村庄。由于紧靠大沽河,有优质的水资源,周边也有优质的原材料,加上大片的滩涂地方便晒香,谈家庄村的黄香业逐渐发展起来,谈家庄村生产的黄香颜色鲜艳、香味淡雅、清香怡人,深受人们喜欢,尤其是近几年,该村黄香产量逐年增加,品种款式也日益增多。特别是进入腊月后,来自全国各地的经销商都来自谈家庄村采购黄香。

谈伟,谈家庄村传统黄香制作第四代传承人,从2004年黄香制作技艺以来,从一开始的纯手工制作发展到现在的机器制作,历经变化。“别看一只小小的黄香,从生产到成品要经过20多道工序。”谈伟介绍,制作黄香要先把榆木、木粉和中草药按照比例配好后搅拌,通过挤压、压直、晾晒、包装等工序才能最终出货,由于传统手工制作已经远远不能满足市场供应,他先后投入百万元建设厂房、购买设备,目前年产量能达到10余万封。

谈伟在传承传统黄香的基础上,研究开发出含有20多种中草药的卫生保健香,产品外观光滑、香味浓郁,点燃后气味芬芳、沁人心脾,具有清洁空气、灭菌防疫等功效。谈伟的制香手艺传承于他的岳父高惠义。高惠义是谈家庄村制香第三代传承人,是一名老中医,为了制香专门配置一中药方子,将20多味中草药添加到黄香后,不仅气味清香,还具有驱虫提神等保健功效。“我们希望黄香不再只是祭祀用品,还能成为具有驱虫保健的产品。”目前谈伟的传统黄香制作已经申报青岛市第五批非物质文化遗产。

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