中心实地测产 效果超预期 海水稻预计3年后上餐桌

海水稻其实是耐盐碱水稻的俗称。据青岛海水稻研究发展中心技术处处长王克响介绍，耐盐碱水稻可以在海边滩涂生长，是在“海水经过之地而非海水里”，但海水稻生长的地方不惧海水的短期浸泡。

虽然海水稻暂时还不能生长在海水里，但我国有大量的海滩和内陆盐碱地，这里将是海水稻的用武之地。据了解，我国目前有3500多万亩沿海滩涂、15亿亩内陆盐碱地。王克响说，海水的含盐度为3.3%-3.5%，目前中心培育的海水稻用0.3%-0.6%调制海水灌溉，随着“海水稻”研究的继续推进，期待能够用更咸更碱的水灌溉。

海水稻吃起来味道如何？“首先肯定的是不咸，其次有很多品种的口感也很好。”青岛海水稻研究发展中心育种工程师邹丹丹说，他们试种很多种海水稻材料 （未正式审定成为正式品种前称之为材料），它们有的耐盐碱性好，有的口感好，有的抗虫害好，研究试验的目的就是通过杂交等手段集取各家之长，优中选优，最终选择培育出优质的海水稻品种。

海水稻在绿色、营养等方面，还有许多独特的优势。专家们介绍，首先从品质上看，由于盐碱地中微量元素较高，海水稻矿物质含量比普通稻要高；其次是“海水稻”在条件恶劣的盐碱地生长，很少会患普通稻的病虫害，基本不需要农药。

未来2.8亿亩盐碱地可利用

袁隆平院士说：“未来，当城市越来越多，耕地面积越来越少，中国人可能吃不上中国人自己的米。而中国有十几亿亩的盐碱地还没有种上庄稼，要把它利用起来，我们讲的是实干，要有目标，不要害怕失败。 ”

今年9月，袁隆平在2017东亚海洋合作平台黄岛论坛上发表了 《海洋科技与粮食安全》的主题演讲。他在前述论坛中曾介绍，全球有9.5亿公顷盐碱地，亚洲有3.2亿公顷，占全球的1/3以上，而中国有1亿公顷盐碱地，其中2.8亿亩可以开发利用。他表示，将在3-5年内选育出在盐分浓度3-8‰海水灌溉种植条件下，产量达300公斤/亩以上的耐盐碱水稻新品种。

对于有公众担心大规模推广“海水稻”会占用滩涂湿地，青岛海水稻研究发展中心副主任张国栋称，“我国的沿海滩涂有3500万亩，但我们的目标聚焦在内陆盐碱地，沿海滩涂会根据国家滩涂湿地保护有关要求进行开发，这个不是重点。 ”“确切地说，应该是阶段性成果验收。 ”张国栋说，当天的耐盐碱水稻收割只是进行测产，不能说是丰收。

目前，中国有3500多万亩沿海滩涂、15亿亩内陆盐碱地，其中近3亿亩可以进行改造利用。研发团队计划在5到8年内在全国推广1亿亩耐盐碱水稻种植，如果按照亩产400公斤计算，收获后产量将相当于2016年全国水稻总产量的19%。

袁隆平与海水稻和青岛结缘

从2012年起，已是80多岁高龄的袁隆平院士没有选择退休，而是把主要研究方向聚焦在耐盐碱水稻的研发上。

2016年10月12日，青岛海水稻研究发展中心项目签约仪式在李沧区政府举行。中国工程院院士袁隆平现身，并与李沧区政府和袁策生物科技有限公司签订了战略合作备忘录执行方案，标志着由他领衔建设的国家级研发平台“青岛海水稻研究发展中心”正式落户青岛。研发中心设立于青岛市李沧区院士港16号楼，计划在胶州湾北部白泥地公园处设立30亩海水稻科研育种基地和相关实验室设施设备，项目启动资金1亿元，远期项目投资规划将超过20亿元。

袁隆平院士表示，将在3年之内，研发出亩产300公斤的海水稻。2017年4月播种，当年秋天收获，让青岛市民第二年秋天就可以品尝上海水稻。而袁隆平院士本人每年至少有3个月时间在青岛做海水稻研究。

今年5月7日，青岛海水稻研究发展中心揭牌仪式在青岛国际院士港举行，袁隆平“挂帅”的青岛海水稻研究发展中心对外透露：位于胶州湾畔白泥地公园的海水稻研发试验基地已播种147份海水稻，开始进行耐盐碱水稻筛选，其中，具有高产、优质、耐盐碱等优良特性的“619稻”已到插秧时节，预计今年11月，第一代海水稻面世。

青岛海水稻研发中心目标是在三年内打造耐盐碱水稻国家重点实验室和国家海水稻工程技术研究中心。研发中心设立耐盐碱水稻育种及盐碱地稻作改良研究、第三代遗传工程不育系杂交水稻技术和稻米品质与食味研究三个研发方向。

本版撰稿摄影 记者 孙启孟 王涛

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