三里河街道办事处——保障“舌尖上的安全”

保障高考食品安全、组织抽检食品、清理整顿无证烧烤摊、走访摸底辖区食品药品经营业户……在成立不到一个月的时间里，三里河食药监管所的工作人员已经热火朝天地投入到了新的工作岗位上。

根据青岛市委、市政府办公厅《关于改革完善食品药品工商质监管理体制的意见》和胶州市人民政府《关于改革完善食品药品工商质监管理体制的意见》，我市新设立胶州市食品药品监督管理局，下设12个食品药品监管所，三里河食品药品监管所就是其中一个，承担三里河街道办事处的食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品的监督管理和行政执法工作。

“虽然正式挂牌是6月11日，但5月19日到食药局报到的第一天，我们就已经开展工作了。”三里河食药监管所的石健所长介绍道。首先迎接三里河食药监管所的挑战是高考期间餐饮食品安全保障工作，他们要承担胶州一中和胶州博雅艺术学校的餐饮食品安全隐患排查和现场监督工作。高考前，三里河食药监管所成立了2个驻点小组，分别派驻胶州一中和胶州博雅艺术学校，认真排查各类食品安全隐患，与学校签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，对学校食堂进行食品安全监督评估，督促指导学校食堂严格执行各项食品安全管理制度。高考期间，驻点小组每天早上6点就赶到学校，对学校食堂的加工经营进行全程现场监督，根据学校食堂提供的菜谱，对供应的食品、食品原料、加工过程关键控制环节进行查验，对供应的食品及食品原料的每个批次都进行食品安全现场快速检测，并填写《重大活动餐饮服务食品安全快速检测记录》。在驻点小组严谨认真的监督下，高考期间这两所学校没有发生一起食品安全事故。

高考结束后，三里河食药监管所工作人员放弃补休假期，又马不停蹄地开展了乳制品、豆制品、糖果、大桶水、蜂产品等5类大宗食品的集中抽检，共抽检22个批次；配合三里河街道办对学校和小区周边、道路两旁的无证烧烤摊进行了清理整顿；现在，他们冒着酷热，走街串巷地对辖区食品、药品和餐饮业户进行摸底检查，已检查整理业户清单220户，为以后的工作打下了良好基础。

“食药安全无小事”，石健说道，“在市食药局和三里河街道办的大力支持下，我们的办公场所和办公设施都已基本配齐，下一步，三里河食药监管所将不等不靠、积极作为，切实保障三里河街道办的食品药品安全，为人民群众的健康生活保驾护航。”

（本报通讯员）

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