“一十百工程”保障农村聚餐安全

□本报记者席啸

庄浪县柳梁乡下岔村刘建平的女儿今年不但大学毕了业,还找了个好婆家。就这么一个女儿,刘建平总想着让女儿嫁得风光一些。酒店费用高,刘建平只能在家里招待亲戚朋友。但在家里过事,坐席用的桌凳却备不齐。

正当刘建平发愁的时候,村上全新的桌凳和冰柜解决了他的大问题。作为贫困村,这些桌凳和冰柜来自县上在双联行动和***中实施的“一十百工程”。

“一十百工程”是去年5月以来庄浪县推行的一项食品安全工程,它由双联部门帮助联系村购置1台冰柜、10张桌子、100把椅子,专门解决农村聚餐时设备短缺、食品不安全问题。

为了实施好“一十百工程”,县上在管理上下了功夫,制定了明确的运行流程。在使用桌、椅和冰柜之前,农村集体聚餐承办者首先要提出借用申请。接到申请后,村级协管员代表食品药品监管部门与承办者签订食品安全责任书,进行备案登记、发放有关告知书、办理食品安全责任保险。与此同时,村级协管员要向乡镇食药监所报告情况,方便乡镇食药监所随时介入监管。

这一措施,不仅解决了农村红白事集体聚餐基本用具的问题,而且利用这一平台,食药监部门可以第一时间介入监管,将农村大型聚餐备案制度落到实处,促进了规范化管理,保障了集体聚餐食品安全。

说到“一十百工程”的好处,柳梁乡食药监所所长马茂盛深有感触:“以前,农村红白事集体聚餐很难掌控,自从有了‘一十百工程\’,谁家什么时候过事,来了多少人,饮食怎么样,县乡食品监督员一目了然,不但能提前预防食品安全,而且全程动态监控,农村食品安全防控力度大大加强了。”

为让“一十百工程”推广到更多的乡村,确保农村集体聚餐安全、可靠、放心,在原来双联村、扶贫村的基础上,庄浪县委、县政府将推行“一十百工程”纳入年度食品安全目标责任考核内容,要求各乡镇至少为辖区30%的行政村配备“一十百”设施设备,并将任务分解到18个乡镇的68个村。

庄浪县食品药品监督管理局局长王向荣告诉记者:“自去年实施‘一十百工程\’以来,全县已有21个行政村添置了‘一十百\’设备、286户村民享受到了‘一十百工程\’的红利。‘一十百工程\’不仅解决了聚餐举办者的燃眉之急,也在食品安全监管人员和聚餐举办者之间架起了一座沟通的桥梁,解决了监管介入难的问题。”

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