省市场监管局调研平凉市崆峒区餐饮业质量提升工作

8月6日，省市场监管局餐饮服务监管处陈国英处长一行，对平凉市崆峒区餐饮业质量提升工作进行调研。市市场监管局局长于宏勤、市市场监管局副局长张彩霞、崆峒区副区长海英分别参加调研和座谈，区市场监管局局长廉勇刚全程陪同。

调研组围绕大型餐饮、旅游景点餐饮、特色文化餐饮、学校食堂、小餐饮等餐饮行业各个业态，先后来到半山坡农家乐集中区、平凉金陇道饸饹面餐饮文化传播有限公司、平凉红泉酒店有限责任公司、平凉宾馆、南路美食城、陕师大平凉实验中学食堂等地，听取了相关工作汇报，详细了解了崆峒区餐饮业质量提升工作开展情况。

调研组对崆峒区近几年在大型餐饮探索推行4D、6T、8D规范管理模式、大力推进小餐饮集中区提升改造、积极发展地方特色饮食等工作措施表示肯定，同时指出，在电子追溯平台应用、从业人员培训、文明餐桌推广等方面存在短板和不足。要求崆峒区进一步加强日常监管，强化整治规范，以重点环节、重点部位、重点品种的监管为切入点，全面提升食品安全治理能力和监管水平，推动餐饮业健康有序发展。

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