用良心做好面粉

本报通讯员 王富强曹鹏伟

在灵台县什字镇，一提起曹崇发，大家都会说这人有本事、有闯劲，短短几年时间，从一穷二白的普通人变成当地赫赫有名的“大老板”。

3年前，35岁的曹崇发开始涉足工程领域，一步一个脚印，从承包小活到现在建起了大楼房。去年，他的年收入稳定在了100万元左右，他作出了一个大胆的决定：建办一家面粉加工厂。

在作出这个决定的时候，因投资过大等问题，他受到家里人的一致反对，但一直爱“折腾”的他有自己的想法：灵台作为“陇东粮仓”，小麦量足质优，加之周边群众主食以面食为主，做面粉加工有着巨大的市场前景。

说干就干。去年5月他开始建厂房、硬化院落、购设备，经过5个月的紧张筹建，一个总投资480万元、占地2600平方米的面粉场落地建成。自去年10月份运营以来，已收购本地小麦60吨，出售面粉300多袋，解决当地劳动力就业15人。

曹崇发告诉笔者，“十二五”过去几年，自己从事建筑业赶上了政府的好政策，挣了点钱，很感谢党的好政策。“经济社会要转型，行业也需要转型，在国家鼓励大众创业万众创新的大背景下，更应懂得创新与创业。”曹崇发的一句话说出了自己开办面粉厂的心里话，“作为一家面粉加工企业，从一开始，就要用自己的良心做好面粉，确保原料质优，无任何添加剂，以质量求生存，赢得消费者的青睐，打开了市场。”

曹崇发说，随着面粉厂生意渐成气候，自己打算通过网上搞线上销售面粉，逐步打造自己的面粉品牌。

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