顾客信赖是最大的褒奖

□本报记者曹鹏伟

2月25日,记者来到灵台县东沟桥蔬菜直销店,正是晌午时候,店主刘少锋与妻子穆红燕麻利地给顾客秤菜、结账,30多平方米的店面被来来往往的顾客挤得满满的。

刘少锋的打工之路始于1998年后半年,起先是在平凉的饭馆刷碟子,后来去廊坊固安县干农活、做乡村公交售票员、把羊肠子加工成手术缝合线的基础原料——肠衣……2000年底,刘少锋喜滋滋地怀揣赚得的3000元从廊坊回家,被小偷偷了个精光,自尊心很强的他从别人手里借来2000元交给父亲,说是自己打工所得,5年之后,父亲才知道当年的2000元是怎么回事。

2001年春季,他和新婚的媳妇从他哥手里借来5000元,又从岳父家借得一杆秤和一辆架子车,开始在县城附近的下河村周边买菜,最初卖的是辣子、豆角、茄子,最后慢慢增加为十多种菜品。

每天凌晨,他和媳妇步行半小时山路,赶到县城附近的岳父家,推出架子车,带上筐子、塑料纸,去菜市场的菜贩子手里“过菜”,然后在县城东头的原多金公司楼下卖菜。从家里赶到城中的半道上有一座宽二尺的简陋木桥,冬季河水冻结,好行路,到了夏季发了洪水,小夫妻俩只能绕远路走,得步行两个小时才能抵达县城。

3年之后,当初的架子车换成了三轮车,摆菜的塑料布换成了钢丝床,他们出售的菜品也迅速增多,于是在县城租了窑洞,专门存放东西。

2005年,刘少锋花了2万多元买了辆五轮农运车,每天下午四五点出发,去西安贩菜,每次装上四五吨菜,赶凌晨三四点回到灵台菜市场,给小菜贩发菜,虽然每天只能睡三四个小时的囫囵觉,但刘少锋浑身是劲。“贩菜发菜73天之后,我发现虽然自己很卖命,但有时也会亏本。”刘少锋回忆,有一次,县城辣椒卖价高到4.2元/斤,他在陕西某地去贩菜,菜农说他们的辣椒是1.8元/斤,怂恿刘少锋运回了2800斤,没想到虽然利润好,但这些辣椒却没有及时脱手,最终烂掉了1000斤。

刘少锋总结失败的教训,从此他每两天去贩一次菜,每次就是三四吨。他专给自家和联系好的单位、饭馆供菜,量上的管控保证了腐烂量降到最低,最高每天净利润达到500多元。

2010年7月,刘少锋在灵台开起了第一家蔬菜店。“城里蔬菜店很多,首先是卫生整洁,其次抓住了顾客的心理,似乎到了店里价就实了、秤也更准了。”刘少锋说自己开店原因主要是外面摆摊很辛苦,下雨天还得停止买卖,他开店既卖菜,又卖粮油,扩大了经营规模,方便了周边群众,加之多年卖蔬菜讲诚信,顾客也熟知他和媳妇的好脾气,他的店一经营业很受欢迎。

如今,刘少锋的店已经成了县物价局指定的蔬菜直销店。直销店每天销售的菜品中有10种以上蔬菜价格低于市场平均价15%以上,其他菜品价格不高于市场均价,低于市场均价的蔬菜销售差价年底由政府给予补贴。刘少锋粗略算了下,店里的蔬菜、粮油固定供给着9个单位、33个大小饭店、12个蒸馍店,每天的营业额高达1万多元。

同时,刘少锋的蔬菜直销店受到了政府的关注,2012年,他的店被省工商行政管理局评为“食品安全示范店”,但刘少锋认为这并不是他最大的财富,他说:“大家对我的信赖才是最大的财富。”

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