悠悠韭花香

□ 郭晓兰

每年秋天，母亲都要腌制韭花酱。把似开未开的韭菜花一朵朵采了洗净晾干，在菜墩上剁碎，撒些盐，密封在干净的海碗里。

小时候饿了戳上几筷子，填在窝头里，偷滴上几滴香油，那叫一个香。这种香，不亚于挖了油罐里的猪油混上盐粒抹在窝头里的饕餮。韭菜花香，纯正香油香，玉米窝头香，各种素朴的香叠加在一起，芬芳、灵动、飘逸、厚实、熨帖，真是人间至味。

求学期间，每周回家带两瓶咸菜，白萝卜咸菜条或豆瓣酱，偶尔有瓶韭花酱，我和饭友便让它早早见了底。当然，狂喝水是一定的，于是几个人合作，去井台推链子车绞水喝，咸得很呢，渴得厉害，呵呵。若再有包茄子韭花酱，蒸熟了的茄子里裹了韭花酱，那茄子不免也跟着富贵起来，香过肉了，这都是韭花酱的功劳。

小时候固化的味蕾，经历的岁月愈久，嗜好愈是顽固。想念韭花酱的时候，就买一把翠绿的韭菜，包饺子来吃。吃着韭菜饺子，听着吕剧《喝面叶》，看着那个游手好闲，喜欢吃喝玩乐的陈世铎被灵秀的妻子梅翠娥装病唬得一愣一愣的，手忙脚乱地擀面叶，烧火，煮面叶，觉得陈世铎和韭菜饺子一样可爱极了。原来烟火日常如此鲜活、动人、有趣，充满生活最美好最真切的情意，让人无比欢欣，万分依恋。

打开母亲做的韭花酱，深闻一口，香浸肺腑。曾经，一盘韭菜花成就了一个千古传奇，“韭花一帖重谬琳，千古华亭最赏音”，使书法有了说不出的光芒。也是在某一年的秋天，有着一个光芒名字的杨凝式一觉醒来，觉得有点饿，“昼寝乍兴，輖饥正甚”，恰巧宫中送来一盘韭花，也许饥者易为食,渴者易为饮 ，也许韭花做得的确足够诱人，“当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍馐”，总之一吃便难忘，一放不下便一挥而就一封手札答谢，不曾着意，也不自意，不自知，却成为天字头传世之宝，荣位天下五大行书之列。

一盘韭菜花成全了一篇绝世之作，一如那个不经意的春日，醉后的王羲之在千年的兰亭，随意写下的《兰亭集序》一样。一如夕阳西下，东篱采菊，眺望南山的陶潜一样，鸟儿倦飞也知还，此中有真意，欲辨已忘言。日月星辰，山河岁月，天地光阴，似乎愈是天然、本真、纯粹的东西，愈是具有洁净、安恬、充满素禅的一种美意，一种格局，一种气象，书法是，生活是，人生也是。

年少不懂世味，青春不解红尘，越往前活，越发现自己愈来愈依恋由母亲经手的流年。她把韭花的洁白、纯净，人性的良善、诚朴根植在了我的血液中、骨头里，让我一步一步走在尘世里，踏实笃定、感恩万物、心生欢喜。布衣暖，韭花香，诗书兴味长。这暖，浸润肌骨，气象万千，这香，甜腻芬芳，悠远绵长，袅袅婷婷地飘啊飘，一直飘到了我拙朴的笔下。

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