种菇路上的“父子兵”

□本报记者张小兵

蘑菇棚里,46岁的父亲侯应学组织工人忙着采摘成熟的蘑菇；蘑菇棚外,24岁的儿子侯海荣忙着将一筐筐“亭亭玉立”的蘑菇装上车,送进县城的农贸市场和超市……

在华亭县东华镇黎明川蔬菜种植示范基地,种菇路上的这对“父子兵”可谓远近闻名,原因有二:一是他们种了43棚蘑菇和香菇,种菇技术一流、规模最大,有“菇王”美誉；二是爷俩配合默契、关系融洽,是人人羡慕的致富“黄金搭档”。

“小时候放牛时,我们就采摘林子里野生的蘑菇回家炒着吃,家里人都很喜欢。那时候起,我就对这野生的美味产生了兴趣,心中便萌生了种蘑菇的念头。”侯应学回忆说。

没想到,这个念头在侯应学心里只是埋藏了多年,直到2002年,机会才终于来了。那年,一个外地人到华亭种植蘑菇,侯应学听到消息后,毫不犹豫,立马拿出家里800块钱积蓄,上门拜访,诚心请教种菇技术。

热爱加上勤奋,半年时间,侯应学便学成而归。回到家里,他按照学习的技术,搭起了棚架,种起了蘑菇,从此实现了种菇梦想。

2002至2014年,在老家的十几年里,侯应学的蘑菇种植规模不断扩大。儿子侯海荣也伴随着父亲的种菇路长大成人,耳濡目染中,侯海荣也喜欢上了种蘑菇,便和父亲携手,一起踏上了种菇路。

2015年,本想大干一场的“父子兵”却受到了困扰,老家东华镇裕光村水资源逐渐匮乏,给种蘑菇带来不便,节骨眼上,黎明川蔬菜种植基地向他们送去“秋波”,那里良好的地理位置和基础设施,为他们扩大种植规模,提供了渴望已久的条件,二话不说,父子俩便举家东下,在黎明川蔬菜基地租来43个蔬菜大棚,种起了蘑菇和香菇。

“蘑菇长得好不好,关键在温度、湿度和配料三个技术环节。来到黎明川,我们种菇也用上了新技术。”负责蘑菇种植技术和销售的侯海荣说,现在,他们不仅购买了最先进的蒸汽炉等设备,同时,菌棒的主要原料也由原来的锯末和棉壳改成稻壳和玉米芯,技术提高了,和原来相比,蘑菇的生长周期也缩短了20多天,产量和品质也好了很多。

“凡事有利也有弊。来到黎明川,地理位置和条件是比原先好了,但种蘑菇的人多了,竞争压力也挺大的。”侯海荣说,“要想赢得竞争,就得种植新品种,今年,我们除了种植蘑菇外,还扩大了香菇种植,今后,还计划种植金针菇、鸡腿菇等,有效提高应对市场风险的能力。”

对大多数蔬菜种植户来说,最难的还是销售问题。而侯海荣介绍,他们的蘑菇到生长高峰期,一天能采摘1500多斤,都是头一天下午预定,第二天早上按时发货,从来没出现过滞销的困难。问起销售秘诀,侯海荣说:“只要品质好,销售讲诚信,出路还是有保证的。”

“现在,气候和湿度都很适合蘑菇生长,我们每天都要在棚里忙十多个小时,但看到一个个菌棒上长满一朵朵胖乎乎的蘑菇,我心里就有一种说不出的满足和幸福。”虽然成天“泡”在闷热潮湿的蘑菇棚里满身是汗,但侯应学仍乐呵呵的说,“想致富,就要能吃苦,天上没有掉馅饼的事,好日子都是汗水换来的。”

“规模越做越大,我现在整天思考,怎么才能把品牌做起来,把名气打出去,希望不久的将来,能让更多的人吃上我们父子种的优质蘑菇。”眺望着远山,年轻的侯海荣憧憬着今后的路,那是一条承载着种菇“父子兵”两代人梦想与幸福的路。

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