崇信***的“牛”路探索

□本报记者吕娅莉

“企业+基地”、“基地+农户”、“企业+农户”……依靠牛产业推动***精准脱贫工作的同时,崇信县对牛产业发展新思路进行了积极探索,走出了别样的“牛”路子。

“企业+基地”——创新草产业发展模式推进普惠式扶贫走向千家万户

牛产业的发展离不开饲草。

位于崇信县黄花乡的甘肃绿源牧草有限公司内,摆放着大半院子的圆柱体状的苜蓿青贮包,生产这个重达650Kg的“牛的压缩饼干”需要极大的苜蓿量。

“以平凉市的气候、地理条件来看,苜蓿一年可收割两至三茬,一亩产量在4吨左右,以每吨收购价300元计,一亩地最少可收入1000元……”崇信县畜牧兽医局副局长王军告诉记者,在很多青壮年劳力都外出务工的农村,鼓励和引导群众种植相对不费力的苜蓿是助力群众脱贫的有效手段。

目前平凉市苜蓿留床面积77.62万亩,25度以上坡耕地退耕还草种植品种也多为苜蓿,具有良好的种植基础。在平凉市推广种植苜蓿,不仅具有生态效益、经济效益,还具有广阔的社会效益和扶贫效益。

作为陇东地区首家优质饲草加工企业,甘肃绿源牧草有限公司以加工青贮苜蓿和玉米秸秆为主,引导群众种植优质紫花苜蓿和饲用玉米,建立农户分户或集中种植、企业收购加工的“企业+基地”模式,“小户送交”和“订单交售”模式,公司和群众通过协商确定收购价格,并确保全部收购。

在公司引领下,全县群众种植高效优质饲草的积极性空前高涨,全县在完成更新耕地种草1.46万亩基础上,新建办3000亩以上种草基地3个,新植紫花苜蓿1.2万亩。

“由于目前本地苜蓿供应量不足,公司仅有一条生产线,待三条生产线都启动之后,公司年加工能力能达到10万吨,将大大带动崇信及周边地区的苜蓿种植,群众均可靠种植苜蓿取得不错的收入。”公司负责人梁天赐告诉记者。

“基地+农户”——标准化肉牛小区提升养殖品质和效益

6月30日,黄寨乡兴盛红牛养殖小区内,兴盛红牛专业合作社负责人张亚东站在牛棚前,信心满怀。“今年养了1000多头牛,我个人从2015年的50头繁育母牛养起,现在已经有了100多头,合作社里40多个养牛户中,养牛最少的也有30头。”

加上种植全膜玉米、加工秸秆饲料、粪肥还田等模式的探索,这家崇信土生土长的母牛、肉牛养殖专业合作社,正面临一次腾飞。

“光投资就要800多万,放在以前想都不敢想。”张亚东表示,是***的好政策给合作社带来发展机遇。

双面式暖棚圈舍、排洪渠、消毒池、动物防疫设施、生产生活用房、青贮窖及配套的水、电、路等在政策的扶持下一应俱全。2014年成立之初,为了更好地鼓励农户养牛,合作社采取了“风险共担、利益共享、资金共管、自负盈亏、自我约束”的工作机制,为养殖户协调贷款200多万元。

“十二五”期间,崇信县借助中央大力扶持畜牧业发展的有利时机,积极争取国家产业扶持资金创办建成标准化肉牛养殖小区32个,积极发挥辐射带动作用,有力扭转产业发展困局,促进肉牛产业向集约化、现代化跨出坚实一步。

32个养殖小区分布在崇信县肉牛养殖的重点村社。养殖小区的发展,让肉牛新品种、养殖新技术等得到全面推广,并辐射周边养殖大户。更为重要的一点是,通过养殖小区网络式创建,促生形成肉牛产业地方性协会,让群众搭上产业发展直通车,免除生产——销售环节牛贩子牟利现象,达到增加创收目的。

“企业+农户”——引入龙头企业保障肉牛销路

有饲养本金并且养殖规模较大的群众，采取“订单收购”模式，保障群众肉牛销路，促进生产规模持续扩大。

有饲养本金但无劳力的群众，采取“代繁代育”模式，群众注资后可定期收取回报。

资金短缺但有劳力的群众，采取“担保自育”模式，由企业担保为群众贷款，肉牛育成后企业收购兑现回报。

“通过以上一系列措施的实施，可有效降低产业发展门槛，让各个层次群众都参与到产业发展中来，有力助推产业扶贫取得新突破。”崇信县畜牧局相关负责人告诉记者，借助崇信县招商引进的农业产业化企业伊顺祥清真牛业公司的冰冻牛肉出口香港市场审批的有利时机，崇信县政府与该公司签订了《崇信红牛开发框架协议》，先后制定推行“订单收购、代繁代育、担保自育”等多种合作方式，针对肉牛产业饲养环节不同养殖群体，提升群众收益。

与此同时，市、县将具有一定实力的部分规模养牛企业负责人定期召集到崇信伊顺祥清真牛业公司，使产销双方面对面直接沟通、协商，依据入港条件开展集中育肥，统一收购，降低饲养成本，提高养牛效益。这样一来，不但为相关企业开创了外销渠道和提质增效的途径，也为促进全市今后牛产业的转型发展和品质提升起到了导向作用。

截至目前，全县肉牛饲养量达到9.78万头，出栏达到3.18万头，牛产业总产值达到1.02亿元，占农业总产值的20.2%。

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