开展学校食堂回头看整治工作

本报讯（赵志华 报道）为有效防控学校发生食品安全事件，近日，盐边县市场监管局分成三个组，对春季学校食品整治中问题突出的学校开展回头看检查。

敲响警钟，强化责任意识。组织召开校园食品安全风险防控会，通报近期四川发生的食品安全突发事件，针对春季专项整治中存在的问题提出整改要求。要求各学校食堂严把食品安全采购验收关、操作加工关、生熟分开关、食品留样关、清洗消毒关、亚硝酸盐关、有毒有害物质管理关，同时借助学校食堂微信群发布疫情防控、食品安全工作要求。

专项检查，排除安全隐患。开展学校食堂回头看突击检查，重点对学校食堂食品采购、储存、留样等进行检查，回访前期发现的隐患整改情况。截至目前共检查学校食堂12个，前期发现的隐患已全部整改，新发现隐患8个，提出整改意见8条。

据了解，下一步，盐边县市场监管局将继续不定时开展学校食堂抽查整治，发现违法违规行为，将依法严厉查处。

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