两项目上榜省农村生产生活遗产名录

本报讯（记者 梁波）1月20日，记者从盐边县了解到，近日，四川省农业农村厅发布了四川省第二批农村生产生活遗产名录名单，该县永兴镇周府糕点和古法桑葚膏制作两个项目上榜。

此次名录选拔遵循传承性、代表性、实用性、经济性、优选性、安全性6条标准，经多方专家评审，筛选出93个县（市、区）共计145个项目进入《四川省农村生产生活遗产名录（第二批）》，涵盖传统美食技艺类73项、传统调味品技艺类16项、传统服饰技艺类（刺绣、纺织）6项、手工制茶类10项、传统酿酒类12项、民间手工艺类28项。

据了解，永兴镇周府糕点纯手工制作，经过选材、配料、烘烤、包装等十几个工序，其浓郁的椒麻味、香脆的甜酥味、柔软的香糯味等构成了地方特色甜点；古法桑葚膏制作是盐边县的市级非遗项目，每年4月初桑葚大量成熟时，将晾干的桑果在大铁锅中熬制，约4小时后熬制成桑葚膏制品。这些制作独特、工艺精湛的传统技艺，丰富了“滋味盐边”的品牌特色。

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