盐边县开展猪肉专项检查工作

本报讯（张馨月 高旭 记者 梁波）为确保广大消费者“舌尖上的安全”，日前，盐边县市场监督管理局组织执法力量，对全县4个农贸市场、2个大型超市的猪肉售卖点以及部分餐馆开展了猪肉食品安全专项检查。

在检查中，执法人员重点查验了《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》以及屠宰企业出具的非洲猪瘟实验室PCR检测阴性报告或证明。经检查，各农贸市场、超市肉类售卖点所有猪肉类凭证有效、进销记录完整，符合食品安全规范。此外，检查人员结合常态化疫情防控工作，对肉类经营者进行了食品安全和疫情防控的宣传，要求建立健全工作台账，严格把控储藏、销售、销毁等各个环节。据统计，为确保广大群众“舌尖上的安全”，今年以来，盐边县出动执法人员3224人次，车辆1815台次，检查食品生产经营单位4190户次。

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