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芒果为什么这样甜? (报告文学)

来源:攀枝花日报 2021-01-18 05:33   https://www.yybnet.net/

□张永康

中国的芒果,当数攀枝花,攀枝花的芒果,又当数盐边县金河村。金河芒果——久负盛名。

金河村,位居雅砻江下游西岸,与盐边县城隔江相望。驱车前往,30分钟后,你就置身绿色的海洋,也就是芒果树的海洋。

何以名曰金河?只因旧时有人在河床淘金,说明山中蕴藏着沙金,姑且让我们说它是一座金山,可是守着金山的农民却很穷。1998年,金河村农民人均年收入仅700元,有匹驮马的就算富人了,这种状况从古时一直延续到改革开放之初。

早在上世纪80年代改革春风吹来的时候,政府就很有先见之明地从海南把芒果种子弄来,遗憾的是当地农户不愿种,他们怕种出来没有销路。倒是偏远一点,靠山的地方还有人愿意种植,这批芒果在十几年后大见收益,催生了偏远地区比腹心地区富裕的现象,这下大家才开始后悔,政府抓住时机:“不要后悔,我们有‘后悔药’”,立即组织采购种子,让大家都当果农。

2000年,金河村全面推广种植芒果。有了前一批的种植经验,这一番操作,可谓是“轻车熟路,水到渠成”。如今的金河村,满山遍野,到处是芒果树,可以说是“无处不芒”。放眼一望,到处都是绿油油的!

金河芒果园种植面积5万多亩,每亩60棵,共计300多万棵,其中有3万亩晚熟芒果获得欧洲GAP认证。园内有种植户750户,3160人,目前是四川省集中连片最大,产业化程度最高,农民增收效果最好的芒果园。

2019年,芒果产量2.1万吨,产值2.3亿元,户均收入23万元。预计2020年产值会轻松突破2.5亿元,户均收入突破25万元。

有青春“芒果女”要搭我的采访车,我欣然应允,也很方便地采访了她,她说:如果是排头兵那种,每年收入可达100多万元,而且她本人很快就会进入排头兵行列。因为2021年她家大批的芒果就会进入芒果盛产期。

每年100万元,在北上广不怎么的,可是在我们西部的攀枝花,却是一个令人感动的数字。

自1998年以来,盐边县农业农村局、攀枝花市农科院,邀海南芒果专家,对金河芒果基地多次进行考察,一致认为,金河村是全国所有地区最有利于芒果生长的地方,事实也是这样,金河芒果的品质全国第一。首先,含糖量为18,其他地区的芒果只能达到16。再就是口感好,香、细腻、纤维少,用海南专家的话说:芒果种子来自海南,产出的芒果却胜于海南,这叫做青出于蓝而胜于蓝。

攀枝花阳光普照,每年日照2700小时以上,然而所有种芒果的地方日照都充足,攀枝花仅略胜一筹。真正有差别的是下面这些因素:

首先是土质和气候,先说土质,整个金河村全是红土地,黑土地适合种粮食,而红土地却适合种水果,除了粮食,任何吃的都是红土地产出的更香,信不信由你。然后是气候,攀枝花气候干燥,而金河村则更胜。为什么雨季的水果口味差,用农民的话就是“上水了”。再就是昼夜温差大,温差大的原理是:白天果树接收阳光,夜里温度降低,果树成收缩状,没有消耗,所有能量全部被利用。夜间气温低又导致芒果成熟期长,我的采访对象——金河村退休村支书给我算了一下,从挂果到采收,芒果要在树上呆10个月,其他地区的芒果只有5个月。你看,这差别可大了。这些芒果有一个好听的外国名字,叫“凯特”,它还有一个俗名,叫晚熟芒果,晚熟芒果正好能填补市场空白。

金河芒果占尽天时地利,本身品质就好,又能做到人无我有,到了9月份,所有芒果都罢市,金河芒果却闪亮登场,物以稀为贵,那价格当然也令人满意了,商家上门收购:每市斤5—7元,进入11月,会上升到8元,这样的价格,把人满意得脸上写着笑意。

金河村的果农打了翻身仗,但是也有美中不足,村道太窄是个瓶颈,每年销售芒果都要遇到一个问题,大车进不来,要用小车把芒果运到雅砻江边的国道上,再转装到大车上,这样带来的问题不小。第一,增加工序,大费周章。第二,多次装卸,对芒果有损伤。

鉴于这种情况,盐边县委、政府作出指示,把原来3米宽的单车道扩建成6.5米宽的柏油路。去年10月5日,我第二次进园采访,扩路工作已经启动,挖掘机正在作业。我的采访车虽然被小堵了一下,但心里还是很高兴。

通过40年的努力,金河人把一个不毛之地变成了能增收致富的果园,产品畅销国内外,这是一件可以引以为荣的成绩。还有一件,这里原先是荒山,山上长满了茅草,如今种上果树,把荒山变成了人工造林,发展与生态一举两得,生动地演绎出绿水青山就是金山银山的现实版。

金河村党委书记冯正伟告诉我:下一步,县委、县政府指示,村委会工作的重点是:给果园增加一个功能,叫“果园变公园”。集果园、公园于一体,预计三年内完成。这是一个令人高兴的消息。采访归来,我情不自禁地哼起了小调:《越来越好》。

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