盐边县抓好培训助力乡村旅游发展

本报讯（特约通讯员 彭雪梅）“旅游部门组织的乡村旅游实用技术培训对我们帮助很大，让我们更有信心把乡村旅游搞得越来越红火。”日前，参加了盐边县渔门镇水淹区旅游实用人才培训的农家乐业主们感慨地说。

近年来，盐边县大力实施“旅游旺县”战略，把发展乡村旅游作为农业增效、农民增收的有效手段，突出本地特色，着力打造格萨拉“彝家乐”、红格“农家乐”、国胜“渔家乐”等乡村旅游品牌。今年，该县为解决档次不高、品质趋同、服务不规范等制约乡村旅游提档升级的“软肋”问题，结合省、市旅游业发展总体目标及乡村旅游人才开发需求，推出了“乡村旅游实用人才培训”行动，通过积极整合培训资源，采取送教上门、理论授课和岗位实训的方式，把涉及乡村旅游的卫生防疫、菜品制作、服务技能、服务礼仪等实用技术，传授给业主和从业人员。

截至8月份，该县今年已分别在欧方营地酒店、渔门岛、大笮风基地，举办了多场乡村旅游实用技术培训，参培的乡村旅游从业人员共计200人。培训从提升乡村旅游经营理念入手，重点以乡村旅游发展趋势和乡村旅游标准化建设为主题，安排了旅游服务人员职业道德教育、乡村旅游管理和规范、服务礼仪、餐饮客房服务、饮食卫生知识等内容。通过培训，进一步提高了乡村旅游业业主及从业人员的服务意识和水平，为全县乡村旅游向着标准化、规范化、精品化发展提供了有力支撑。

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