仁和区总工会举办中式烹饪培训班

本报讯（孔令琪 谢倪琼 记者 王南桢）近日，仁和区总工会在前进镇前进社区举办中式烹饪培训班，70名下岗职工和农民工参加培训。

此次培训由专业教师采取理论教学与实际操作相结合的方式，让学员们从食材的拣洗、刀工、配菜、炒菜、调味、摆盘等各个方面进行系统学习，并积极参与到烹饪制作的整个过程中。结业当天，通过第三方“理论+实操”考核的方式，最终66人通过考核,取得培训合格证书。

“老师讲得认真，学员们学习热情也高，这个培训让我们在‘家门口’就能学到烹饪技能。”社区居民李维友说。

仁和区总工会相关负责人表示，为促进下岗职工、待业青年、农民工再就业，近年来，仁和区总工会有目的、有计划地开展各种技能培训。此次参加培训的主要是辖区内的失业下岗职工和前进社区水库组的失地农民，经过学习，让他们掌握一技之长，进一步拓宽就业渠道。

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