开展职业培训 促进就业创业

学员在参加结业考试。

本报讯（苏运艳 记者 王南桢 文/图）10月28日，仁和区仁和镇职业技能中式面点班在立新村村委会举行了结业考试，60名学员参加实操考试，合格率达100%。

为促进辖区劳动力就业创业，仁和镇通过比选确定了培训学校，自10月16日开始，在立新村村委会举办职业技能中式面点班。在为期11天的时间里，培训老师采用理论知识和实践操作相结合的方式，从中式面点的特色、工艺流程、食材的选择、器具的使用等进行全面的详细讲授。学员们从和面、揉面、擀面和控制水温等基本要领入手，由浅入深地学习水饺、小笼包、刀切花卷、葱油饼等中式面点制作技艺。

经过10多天的培训学习，学员们学会了面点制作、花式制作等技巧，掌握了一门就业创业技能，为顺利实现就业创业打下了坚实基础。

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