攀钢开展专项行动杜绝“舌尖上的浪费”

本报讯（胡毅 特约通讯员 王文锋）8月14日上午，笔者在攀钢生活公司机关食堂、南山宾馆餐厅等处看到，“珍惜粮食 远离浪费”等温馨提示牌摆在了餐桌醒目位置，“少点一点儿，够吃就行，剩了一点儿，打包可行”等宣传语随处可见。从细微处引导群众不做“必剩客”，争当“光盘族”，科学理性消费。

据了解，攀钢按照鞍钢集团相关部署，聚焦“厉行节约 反对浪费”主题，加大宣传力度，大力弘扬勤俭节约的传统美德，全力营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围。同时，启动“厉行节约 反对浪费”专项行动。

“目前，攀钢在攀枝花、西昌、成都、重庆等基地有30余家内部服务型食堂，以及攀枝花南山宾馆、向阳培训餐厅等多家外部经营型餐厅（酒店），要带头践行节约理念，杜绝‘舌尖上的浪费’。”攀钢生活公司负责人表示，他们将“坚决制止餐饮浪费行为”与“4711”专项行动相结合，从源头上减少浪费。坚持需求导向，科学采购食材、以销定产，减少食材浪费。坚持顾客导向，适时调整菜品结构，满足顾客需求，减少餐厨垃圾。坚持市场导向，加大对外经营性餐厅（酒店）服务人员培训力度，主动引导消费者合理点菜、理性消费，并提供打包服务。

攀钢要求广大党员干部特别是各级领导干部以身作则、率先垂范，勤俭节约，引导全体员工争当科学消费、理性消费、绿色消费、文明消费的新时代消费者。同时，强化监督检查，对餐饮浪费行为坚决曝光，以反面典型警示身边人，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

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