集体约谈餐饮服务单位严把市民舌尖上的安全关

本报讯（王斌 记者 吴晓龙）近日，仁和区市场监督管理局对辖区13户餐饮具抽检不合格的餐饮经营单位进行了行政集体约谈。

仁和区市场监督管理局要求，各餐饮经营单位要做好日常餐饮具的消毒，按规范流程进行操作，严禁触碰法律底线，经营者要树立食品安全责任意识，把好食品安全关；要及时增添人员、设施，按消毒规范流程及要求做好餐饮具的消毒工作；要严把食品安全准入关，落实好食品安全第一责任人制度；充分发挥各餐饮经营单位间相互监督的作用，如发现涉及食品安全相关方面的情况，及时向相关管理部门进行咨询。

被约谈经营者纷纷表示，将按照行政约谈的要求，认真梳理存在的问题，采取有效整改措施，严格按餐饮经营单位的操作规范及流程把好食品安全关，严防食品安全风险，提高食品供应质量，让消费者吃得放心，营造和谐、放心的消费环境。

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