仁和区开展烧烤专项检查整治

本报讯（记者 王南桢）从8月5日开始，仁和区对全区烧烤店（点、摊）进行为期20天的专项检查整治，切实保障广大消费者舌尖上的安全。

据了解，为创建文明城市、健康城市，仁和区市场监督管理局结合市食品药品监管局专项整治要求，开展了此次烧烤行业专项检查整治行动。主要检查烧烤店（点、摊）是否无证或超范围经营；环境卫生情况；食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品是否索证索票、建立台账，是否存放和使用腐败变质、过期等不合格食品及食品原材料；是否添加和（或）使用非食用物质；是否做好餐厨垃圾、废弃油脂的处理登记管理工作等。

在专项检查工作中，仁和区市场监督管理局发现问题及时提出整改意见，督查整改，发现违法行为依法立案查处。通过专项整治，规范烧烤经营行为、落实主体责任，重点整治环境卫生、油烟、食品储存和餐饮用具清洗消毒等食品安全问题，确保人民群众饮食安全。

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