攀西芒果深加工及应用技术研究项目正式启动

本报讯（鲁玉勇 记者 王南桢）5月18日，仁和区科知局在布德镇组织召开了攀西芒果深加工及应用技术研究项目启动会，标志着这一省级重点农业科技项目正式启动。

截至2017年，全市优质晚熟芒果种植面积达50多万亩，其中挂果面积20万亩,实现年产值10多亿元，芒果产业已经成为攀枝花市农业最大支柱产业，是农民增收的主要来源。但由于品种单一、上市时间集中，造成了芒果销售困难。加大芒果采后保鲜及深加工力度，缓解攀枝花市芒果产销矛盾，提高芒果附加值，延长芒果产业链，增加农民收入势在必行。2017年9月中旬，市创客农业有限公司课题组申报攀西芒果深加工及应用技术研究项目，经省科技厅审核通过，于2018年4月与省科技厅农村处签署任务书合同。项目总投资600万元，其中，由省科技厅支持200万元，自筹400万元。

据悉，通过项目研究，将实现四川省在芒果深加工技术与工艺和芒果残次果综合利用方面的零突破；制定芒果干深加工技术企业标准；研究芒果直接切片烘干技术；探究芒果加工副产品综合利用等相关技术；完善芒果产业发展的加工环节，解决产业发展面临的主要问题，为相关加工企业起到指导性作用。整个项目将建设芒果鲜果深加工系列产品生产线2条以上，形成年加工芒果残次果10500吨，生产芒果干1500吨、芒果酱120吨、芒果加工废弃物综合利用450吨，生产草莓干和桑葚干450吨；提供直接就业岗位140余个，增加区域就业收入300余万元。

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