首届四川省地方旅游特色菜大赛攀枝花创佳绩

本报讯（记者 刘浩）日前，由省旅游局、省商务厅、省总工会、省旅游协会联合主办的四川省“地方旅游特色菜”大赛在四川烹饪高等专科学校圆满落幕。由攀枝花市旅游局、旅游协会组织的盐边大笮风餐饮有限公司代表队收获多项大奖，代表队共获得团体金奖、凉菜类金奖、热菜类金奖、面点小吃类银奖，水晶安宁参获金牌菜（点）奖；攀枝花市旅游局、旅游协会获得优秀组织奖。

据了解，为组织好此次大赛的准备、筹备工作，市旅游局、旅游协会高度重视，精心组织，经过严格筛选，确定由盐边大笮风餐饮有限公司组队代表攀枝花参赛。代表队在历经近一个月的创作、设计和制作，多次调整修改方案，制作出以盐边大笮文化为主题的展台，制作极具盐边地方特色的热菜、凉菜和小吃等，最终为获得此次殊荣奠定了扎实基础，一举获得多项大奖。

市旅游局有关负责人表示，此次大赛获得多项大奖，不仅充分展示了攀枝花旅游资源和地方文化特色，而且对促进攀枝花市餐饮业快速发展上档升级以及提升菜品创新，具有十分重要的意义。

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