“十个一点”惠及6万余在校就餐学生

本报讯（记者 陶泓霖）日前，记者从市教育局获悉，攀枝花市按照四川省教育厅提出的学生食堂管理“十个一点”要求，严把学校食品安全关，惠及攀枝花市64971名在校就餐学生。

据了解，截至目前，攀枝花市约有学生食堂106个，从业人员1003人，学生食堂通过招标、定点采购两种形式组织食品原材料采购。四川省教育厅提出的学生食堂管理“十个一点”，包扩在基础设施设备上明显好一点、在环境卫生上明显整洁一点、在安全系数上明显高一点、在食品质量上明显良一点等。

“为增强学校餐饮从业人员的食品安全意识，攀枝花市对学生食堂从业人员进行了食品安全卫生知识培训。”市教育局相关负责人对记者说。此外，攀枝花市还建立健全了学校食品安全工作联动制度、食品安全管理制度、大宗物资采购制度、从业人员健康检查等规章制度，每周将各学校食品安全信息上报至四川省教育厅。

另外，全市中初等学校细化了采购、加工、供应、储存等环节管理，组织专人进行采购、登记、保管等工作。在采购食品原材料时，学校要求供货商家提供资质证明、产品质量检测报告和动物产品检疫证明，建立索证档案，防止问题原材料流入学校。

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