编者按
天逐渐热起来了,家里的米很容易生虫,这可怎么办呢?生了虫的米是否可以吃呢?相信很多家庭都在为此苦恼。别担心!今日的《生活窍门》专版,小编就来教大家几个超有效的大米防虫小窍门,绝对用得上。此外,如果您在生活中有好的妙招,一定要记得来跟大家分享哦!联系邮箱:folkmetal@126.com。
1防止大米招虫的秘方
1.首先,可以准备一块干海带,将海带放入大米袋中。这是因为海带能吸收大米中的水分,每周晒一次海带,然后再把它放入大米中,这样就不会生虫子了。
2.不接触空气,无氧保存。将晾晒好的大米,放入袋中(透气性较小的无毒塑料最好),把袋口扎紧,放在阴凉处保存就可以了。
3.可以在大米里放入花椒。花椒是天然的抗氧化物,大家都知道他有一股刺鼻的味道。这是一种特殊的味道,能够驱虫。所以准备几十颗花椒,用纸包好,然后放到大米里可以防虫。
4.大蒜也可以防虫。将大蒜皮剥去,然后放在放大米的容器里(放在大米上面即可),驱虫效果很好。
5.辣椒也可以防止大米生虫。方法很简单,做一个辣椒包,在辣椒包上,弄几个小孔,注意的是最外边一层一定要用密封小袋 ,将做好的辣椒包放入大米中就可以了。
6.用生石灰预防大米生虫。在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺层塑料布避免误食,然后再放大米,把容器盖严可以防虫。一般生石灰不容易得到,怎么办呢,可以积攒一些小零食里面的防腐剂包放在大米里,可以有同样的效果。
7.白酒预防大米生虫。因为白酒中的挥发出来的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。在存米的容器里可放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口可高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。
2去除大米有沙子的方法
方法一:准备两只个盆儿,一个大点儿的,一个小点儿的。将大米放在小盆中,(则大盆放水半盆即可)。将装有大米的小盆放入大盆中,来回晃动。然后将漂浮在上面的大米和水,倒入大盆中,不要倒净。重复多次,直到小盆底部只剩下少量的米和沙粒。如会操作技巧的话,可将大米全部淘出,小盆底只剩下砂粒。
方法二:将大米用簸箕左右来回摆簸,大米会随着左右滚动并向前去,沙子细小且比较重会留在原处,这样就很轻松地将大米和沙子分开。
温馨提示:淘米最好用温水,这样能充分地保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多,否则亦会降低营养价值,淘米以两遍最为宜。
(本版综合)
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