独树显风韵 ——独树旅游新村见闻

□本报记者 李云飞 文/图

绵延起伏的山坡上，绿意无限，梨树、桃树等绿油油的水果树招摇着青翠的叶子，送来阵阵凉风；坡下，一栋栋白色的小楼掩映其中；楼前，则种植着几株南瓜或数棵玉米，南瓜已爬上藤架，开出嫩黄的花朵，玉米冒出了紫红色的谷穗，茄子紫澄澄的……一派宁静质朴的田园风光。这是记者8月17日在独树旅游新村看到的景象。

独树旅游新村位于米易县普威镇，是米易县6个重点旅游新村之一。2012年5月10日，新村建设开始动工。年底，新村一期50套民居建成。2013年春节前，就陆续有村民开始搬进新居。

如画新村

顺着水泥路漫步踱进新村里，只见一座座小楼次第排开，有的是一楼一底，有的是两楼一底。据新村居民介绍，一楼一底的楼房总面积164.68平方米，总价约23万元一套；两楼一底的楼房总面积231.9平方米，总价约31万元。只有拥有独树村户口的村民才有权购买新村民居。

不同于其他旅游新村，独树新村里种植的行道树不是观赏花木，而是桃树、梨树和樱桃树。房前屋后，一棵棵桃树伸开绿色的臂膀，守护着小小院落。“因为我们普威镇本来就是‘水果之乡\’，盛产梨子、桃子、樱桃、枇杷等水果。为了保持特色，所以我们新村里也种植了这些既可以观花、又可以采果的果树。”村民王祖贵介绍说。试想下，春季里，桃花、梨花次第开放，一簇簇的粉红色和雪白色必定将新村打扮得分外妖娆旖旎；秋季里，黄澄澄的梨子挂满枝头，新村也更添了成熟宁静的气息。

随意走进了一栋二层小楼，主人家正在打扫客房。原来，乘着旅游新村的东风，主人家也开起了乡村客栈。一楼是客厅、主卧室和厨房，主人家自用；二楼的两个卧室则被改成了客房。新床、新被褥、雪白的床单，还有电视机、独立卫生间、太阳能热水器，规格类似商务宾馆。

为了更好地发展旅游，新村村民还成立了一个“旅游合作社”，将新村里的所有乡村客栈统一标准装修、统一食宿价格。“游客有任何不满意的都可以去旅游合作社投诉，马上投诉马上就有合作社的人来解决问题。”主人家介绍说。现在，全村有12家乡村客栈具备接待能力。今年5-8月，新村已接待上千名游客，主要来自市区和成都方向。

乡村美味

新村每户居民楼前，都留了约一分自留地，大多数村民都种了茄子、南瓜、玉米等农作物。“这也是我们新村的特色，绿化主要靠果树和蔬菜”，村民介绍说，这些自留地里的农作物基本不喷洒农药，平时游客来游玩时采摘些瓜果蔬菜，主人家是不会要钱的。而这些瓜果蔬菜更大的一个用处就是——烧烤。

普威的烧烤很出名，而游客来新村游玩时，晚上总免不了吃吃烧烤，喝点小酒。烧烤在主人家院落就可进行。游客则可自发到门前采摘想吃的蔬菜，现摘现烤现吃，看得见的新鲜和放心。

“我们这里烧烤要经过三道程序。”一户村民介绍说，将蔬菜和肉类串好后，不放任何调料，先放在烧烤架上烤几分钟，这样是为了控干里面的水汽；然后刷上清油烤几分钟，这是为了收紧肉质，让烤出来的肉熟而不烂；最后刷上葱姜蒜水、撒上辣椒面、盐和青花椒粉，为了入味，一次次地翻烤，直到肉的外皮烤成金黄色，滋滋地往外冒油脂，这样才算好。烤出来的蔬菜新鲜爽口，肉类则外酥里脆，咬一口满口生香。

“我们这里的特色菜还有凉粉、牛肉米线和烧羊血。下一步，我们旅游合作社的人还要去外地学习，学习先进的旅游服务经验，学习做更多的特色菜，让游客在我们独树新村吃得好、睡得香、玩得爽。”村民介绍说。

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