水果之都掠影（下）

□刘成东

荔枝香蕉菠萝桂圆：四大果品，老少咸宜  

荔枝、香蕉、菠萝、桂圆，号称“南国四大果品”，让人们推崇备至，尤其深得女人喜爱。四大果品，皆属南亚热带特产，外形各异，颜色有别，却都味道甜美，营养丰富，有益于人体健康。

攀枝花荔枝，果实为心形，或近圆形，果肉半透明，香甜嫩滑，沁人肺腑，风味独好。

菠萝，又名凤梨，属多年生草本果树植物，原产巴西，16世纪传入中国。菠萝性喜温暖，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23℃以上最宜生长。攀枝花山地和气温，适宜栽培菠萝。攀枝花菠萝，果肉橙色或深黄色，肉质爽脆，果味香浓，清甜可口。

菠萝可以生食，但不能与蜂蜜同时食用。生食菠萝，需提前准备好一碗盐开水，把削好的菠萝果肉先放在盐水里浸一浸，然后再吃。这样吃，菠萝不会变咸，反而会更香甜。

生食之外，菠萝最为常见的吃法就是压汁做成饮料。苹果菠萝牛奶汁、菠萝胡萝卜汁，皆有美容瘦身，健胃润肠，促进新陈代谢，消除疲劳的作用。

阳光灿烂的夏日，饮一杯冰冻菠萝汁，真爽！

桂圆，学名龙眼，又叫益智。桂圆对生产环境比较挑剔，世界上能种植桂圆的地方有限，一般在亚热带，偏温和气候、无霜冻地区为合适。攀枝花气候温暖，雨水充沛，是生长桂圆的最佳之地。桂圆含葡萄糖、蛋白质、维生素B、钙、铁等成分，是补脾益胃、养血安神的名贵果品。

攀枝花三区两县，皆有桂圆栽种。在攀枝花，坐在桂圆树下，随意地望一望成熟或不成熟的桂圆，不用摘食，无欲无求地发呆，也是一种愉快的休闲方式。

仙桃天桃油桃樱桃猕猴桃：天上瑶池盛会  

神话传说，西王母居住的西天昆仑山有一桃园，园中遍种仙桃，王母娘娘设宴招待各路神仙，即摆仙桃宴会。每年农历七月十八日，即王母娘娘生日那一天，王母便邀十方神仙相聚瑶池，举办仙桃盛会，共尝鲜桃，庆贺王母圣诞。于是，桃与仙、寿连在一起，寿宴中和年画里，总是把祝寿的桃，皆称之为仙桃或寿桃。

水果之都攀枝花，因有气温、雨水和土质适合桃木生长的条件，有天桃、樱桃，还有猕猴桃。仙桃盛会，不须远赴天庭瑶池，就在攀枝花，就可品尝仙桃美味。

仙桃，学名水蜜桃，是炎夏六月最为常见的鲜桃，其色艳，其形美，味佳，果肉细，皮易剥，汁多甘厚，浓香四溢。攀枝花水蜜桃，含多种矿物质和多种维生素，深受人们青睐。

天桃，中文学名叫做莲雾，别称水蒲桃、洋蒲桃，原产台湾，属热带果树，攀枝花区县已有栽培。天桃树姿优美，花期长，花香浓，花形也美丽，而且挂果期长，果实累累，果色艳红夺目，是最为优美的庭院观赏果树。天桃的鲜果生食为主，清脆可口，越吃越想吃。如此色、形、味俱佳的水果，原本“此果只应天上有”，而今人间也可尝。不用去天上，不用去台湾，在攀枝花就有天桃，让你既饱眼福，又享口福。

油桃，是普通桃的变种，果面光洁无毛，外观色彩艳丽，皮不好剥，肉质较脆，上市较早。攀枝花油桃，种植面积大，产量较高，仁和区和两县常见。油桃营养丰富，含有17种人体所需的氨基酸类和胡萝卜素，是大人和小孩喜欢的水果。

樱桃，攀枝花市仁和区、米易县和盐边县，多有栽培。攀枝花樱桃，多为甜樱桃，成熟期早。樱桃虽小如珍珠，而色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜微酸。每年三月，到农村采摘樱桃的人络绎不绝，众多的男女青年和小朋友，是山村樱桃节的嘉宾，自摘自食，别有一种乐趣。

猕猴桃，有说因猕猴喜食而得名，有说因果皮覆有黄褐柔毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃原产中国，有3000多年历史。攀枝花猕猴桃，果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，美味可口。在攀枝花，如果需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果。猕猴桃汁，猕猴桃果酱，猕猴桃酒，都是人间美食，诱惑着人们的食欲。

攀枝花，有如此之多的鲜桃仙果，不愧为诗意栖居之地。

雪梨脐橙 甜了一座城市  

天堂的仙果很远，普威的雪梨很近。

梨，首推普威雪梨。

普威，雪梨之乡。普威雪梨，40年前就享誉川滇，那青绿如碧玉的颜色，那充满霸气与大气的肥硕，那洁白如雪的果肉，那无与伦比的生脆香甜，那水嫩多汁的细滑，那入口即化的韵味，是攀枝花当之无愧的十全十美的圣果。

七八月份，可以直接去米易县普威镇品尝雪梨，也可以在攀枝花水果店选购。

普威雪梨，攀枝花最负盛名的优质水果之一，也是赠送亲朋好友的首选礼物。而今，普威雪梨，已经成为梨乡农民致富的主要门路，成为地方经济收入的支柱产业。

脐橙，攀枝花市盐边县、米易县和仁和区多有栽种，树高2米，树势生长旺盛，果色橙红，果面光滑，果实椭圆形至长圆形，果顶微凸，脐部多为闭脐。三年挂果，四年以后成年果树亩产可达3000公斤，寿命可达40-50年，经济效益十分可观。攀枝花脐橙多为纽荷尔脐橙，果肉细嫩，味香汁多，口感清甜，单果重达500克，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。

八九十月份，红澄澄的脐橙是攀枝花当家水果之一，与雪梨、石榴一起，让一座城市流溢香甜。那样的香甜，为人与自然的和谐，添加了优美的注脚。

当鲜美的水果惊艳一座城市之际，香甜就是人们的幸福指数。

草莓杨梅花红青枣杏子：女人的至爱  

草莓、杨梅、花红、青枣、杏，则是女人的至爱。

草莓，是一种红色水果，又叫洋莓，红莓、地莓。攀枝花市仁和区和盐边县、米易县生产的草莓，果实鲜红美艳，柔软多汁，芳香馥郁，甜酸宜人。生食草莓，一定要先用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，即可食用。

攀枝花杨梅，树姿优美，叶色浓绿，冬季不落叶，即可观赏，又可绿化荒山，是易于栽培，经济寿命长，生产成本低（不施农药和化肥）的“绿色企业”和“摇钱树”。攀枝花春季雨少，夏季雨多，尤其适宜杨梅生长和挂果。女人们喜食杨梅，选那些粒大，肉厚，核小，色艳，香溢，酸甜适口的杨梅吃，一定会笑逐颜开，风味十足。生食，可别忘了盐水浸泡，食之更安全。

花红，俗称海棠果、沙果，是中国大西南常见的、最为古老的水果之一。花红与苹果近似，产于北方者果实大，叫苹果；产于南方者果实小，叫花红。每年五月，攀枝花花红上市，“人面花红相映红”，女人们口福不浅。

青枣，是一种优良的亚热带水果，素有“维生素丸”之称，还有“日食三枚青枣，一定长生不老”之说。攀枝花青枣，果大，肉厚，核红，当年栽种可以当年挂果，是耐热，耐旱，绿化荒山，保持水土，改良环境的优良树种。青枣外形美观，营养价值高，果叶甜，口感佳，风味独特，尤其具有养颜美容，预防贫血的功效。有人说，吃青枣，兼有苹果、雪梨和大枣的风味。

杏，就是杏子，原产我国，分布范围很广，早春一树繁花，香气氤氲，初夏果熟，果圆形似桃，色泽艳黄，汁多味美。五六月份，攀枝花正是麦子熟、杏子黄的时候，杏子酸酸甜甜的风味，较多的营养成分，也是女人们用以生津止渴，清热润肺的最佳果品。杏仁的营养成分更为丰富，所含蛋白质、粗脂肪、糖类和多种无机盐类，是人体滋补佳品。不过，带甜味的杏仁，不宜食用。

时鲜水果 香甜四季  

没有冬天的攀枝花市，时鲜水果品种多样，从不间断，每个季节都有鲜果供人们品尝，让人们乐在其中。

每年三月，攀枝花市枇杷成熟，大批枇杷上市，且多以纸箱包装外运他地。攀枝花枇杷果形为长圆形，果皮为橙红色或橙黄色，果大，皮薄，易剥离，是馈赠佳品。鲜枇杷洗净可生食，叶和果实入药有清肺热止咳化痰的功效。

攀枝花葡萄，五月上市，品种有专门用于酿酒的紫葡萄，这种葡萄味极酸，多产于仁和区平地镇，是酿造葡萄酒的原料；另一种是无核葡萄，果皮翠绿，果球似珠玉，果味香甜，是生食的佳品。攀枝花市还有一种葡萄，叫做提子（广东语称葡萄为提子），果皮红紫色，果为圆球形，果大肉多，香甜可口。

攀枝花区县所产柠檬，一般种植于果园，果大，质厚，每年可收果实3-4次，每棵树年产可达100枚。柠檬又被称为神秘药果，是预防感冒、抵抗坏血病的重要药用价值水果。同时，柠檬具有防止和消除皮肤色素沉淀的作用，这是爱美女性常食不厌的原因。蜂蜜柠檬茶，常饮可增强人体免疫力，改善心血管，消除疲劳，延缓衰老。

桑果，又叫桑葚、桑枣。攀枝花桑果，都是纯天然生长，无任何污染的绿色生态果品，清水洗净后就可食之。

火龙果，因常食可以健康长寿，俗名称为长寿果，因花大果红又称吉祥果。攀枝花气候温润，阳光充足，平地、山坡或旱地均可栽培，盆栽于庭院阳台亦有观赏价值。火龙果压成汁，加上蜂蜜、鲜奶则是营养丰富、风味绝佳的芬芳饮品。

橄榄果，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可鲜食而得名。果较小，球形，初为绿色，成熟后为淡黄色。橄榄果宜生食，初吃时味涩，久嚼后则香甜可口，余味无穷，故有人将其称为“先苦后甜”。橄榄原产中国，属亚热带特产果树，果实富含钙质和维生素C，于人有大益。每年10月，攀枝花橄榄果上市，是清热利咽的首选，很受人们欢迎。

攀枝花的水果品种多多，来不及全部列举。诸如广柑、香橙、柑橘、大枣、西瓜等均未详说，而水果市场上则是经常可见。

水果的香甜，让人对城市一见钟情；城市的味道，就是水果的香甜。水果之都攀枝花，一座因一年四季水果香甜，而一年四季从容、优雅，适宜人居的城市，一座让人一见钟情的城市。

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