凭祥美食 一条街：异国风味十足

①挂满灯笼的美食街多了些暖意。 ②来一碗"国际"水果捞。 ③"帅哥美女，来一串美味烧烤吗？" ④屈头蛋 ⑤越式鲜榨果汁 ⑥鲜肉汤圆□本报记者黄金花刘华恋文/图

每到一个地方，都会想要去品尝一下当地的美食。来到凭祥，就一定要去逛一下新华街。街上高高悬挂着红色的灯笼，既古朴又喜庆，让人很难想象，这就是凭祥的美食街。时逢傍晚，海鲜、烧烤、屈头蛋、鲜榨果汁……在这里应有尽有，简直就是吃货们的天堂。

“国际”水果捞

水果捞也可算是凭祥特有的一道美食了。这里的水果集结了东南亚各国的特色水果，同时也有国内和凭祥当地的特色水果，是十足的“国际”水果捞。越南的火龙果、泰国的香蕉、国内的苹果、木菠萝、草莓，产自凭祥上石台湾现代特色农业示范园区的水果玉米。玉米可直接生吃，汁多、质脆而甜，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。

店家先将西瓜、木菠萝、草莓、木瓜、芒果、玉米等各类美味多汁的水果切成水果丁，摆放在透明的高脚玻璃盘中。如要品尝，店家会拿出一个漂亮的玻璃碗，每样水果丁都会乘上一些。最后淋上一些椰奶和炼奶，一碗特色的水果捞就这样制成了。

来到这里，你可以到小胡水果捞一尝，这是这条美食街上最大也是最久远的一家水果捞。因为店家只在晚上开门营业，所以只有在晚上，才可以吃上。小店的生意很好，据老板介绍，天气炎热的时候水果捞最好卖，忙碌的时候最多请过六七个人帮忙。“国际”水果捞，你值得来一碗。

鲜榨果汁

凭祥口岸成为我国对东盟国家水果进出口最大口岸，在这里可以随时品尝到各种特色的名特优水果，因此凭祥的鲜榨果汁，品种多、价格实惠。

越南的百香果、芒果、油梨、火龙果，泰国的人参果，本地新鲜的草莓、橘子和橙子，放入水果机中，添上一些纯净水和糖汁，一杯美味可口的鲜榨水果汁就榨成了。

你是想要一杯单纯的百香果汁呢，还是想要再加入橘子或是橙子？不管你有怎样的喜好，在这里，你都可以叫老板给你调制。这里的水果种类丰富、新鲜，甘甜多汁，这是你在凭祥特有的待遇。

屈头蛋

说到凭祥，不得不提起屈头蛋。这是越南特有的一种小吃，但是，如今已经成为凭祥当地的一道特色小吃，渗透到当地，具有凭祥地方特色。

屈头蛋，又称毛鸭蛋，将蛋壳剥开放在小碗中，再放入薄荷、香菜、酸姜、酸笋等切成丝的佐料，又香又甜又辣，别具一番滋味。屈头蛋还具有美容和治疗头痛的功效，是来到凭祥的游客不得不品尝的一道美食。就曾有好友言：“我每次去凭祥就一定要吃屈头蛋，越吃越上瘾！”

鲜肉汤圆

你有见过鸡蛋大小，用肉馅制成的咸味汤圆吗？在汤姐炖品，你就可以品尝到这样的汤圆。将煮熟的汤圆轻轻咬开，外层表皮软软糯糯的，十分的爽口，里面则是饱满的鲜肉、黑木耳花生混合而成的馅料，美味十足。

每到冬至或是其它的节日，这里的人都会来上一碗鲜肉汤圆，这是一种特有的习俗。如果你不习惯或是不喜欢咸味的，可以叫老板汤姐给你重制一碗甜味的芝麻花生汤圆，一样的美味可口。

汤姐炖品已经营业了十几年，这里除了汤圆，还有各类炖品，天麻猪脑、雪梨猪肺、鸡汤、乳鸽汤等；此外，还有海带绿豆汤、银耳莲子煲和鸡蛋甜酒等甜品。在这里，你还可以喝到鲜榨的纯果汁。

麻辣烫

四川麻辣烫口感麻辣，味道鲜香。与四川麻辣烫不同的是，凭祥的麻辣烫具有地方特色。在凭祥，你可以体会到不同的风味和做法，品尝到来自当地的藕粉或是越南的伊面，又或者听到时不时的越南语。

大骨熬制的浓汤正在火炉上慢慢地沸腾，新鲜翠绿的蔬菜、鱼丸、牛肉、肥羊等食材，洗净、切好，串成串，整齐的摆放在篮子里，供食客挑选。挑选上几串嫩绿的蔬菜，再来上几串肉食，交由老板放入沸腾的清水中烫熟，沥干水分，摆放在碗里，你可以按照自己喜爱的口味，浇上特制的酸辣或是咸辣的酱汁，撒上一把切碎的香葱香菜，最后乘上一大勺上好的高汤，一碗美味的麻辣烫就做成了。青菜清甜可口，肉类鲜嫩爽滑，汤汁味香浓郁，实乃人间美味！如果还不满足，再来一份差不多炖烂的牛腩和萝卜块，那种滋味，实在妙不可言！

烧烤

肥羊、肥牛、鱿鱼、鸡肉串、韭菜……哥佬烧烤店，桌上摆满了各种各样待烤的烤串，几个漂亮的姑娘正在炭火旺盛的烤架上忙碌而熟练的翻动着手中的肉串，不时刷上一些酱汁和调料。经过不断的翻转烤制，不一会，美味的烧烤就新鲜出炉了。

烧烤店马老板则在一旁不停的吆喝着：“帅哥美女吃什么？”几个姑娘则在一旁乐呵呵的笑着，一交谈，看到几个姑娘一脸茫然的样子才知道，这几位姑娘来自越南。老板笑道，他们店除了烧烤好吃外，就是美女多。

烧烤店一般在晚上九点开始热闹起来，直到凌晨两点左右才歇业。如要品尝烧烤，这家拥有十多年烧烤经验的老摊，可千万不能错过。

凭祥这条美食街大概有三四十家店，一般都在下午五点开始营业，忙至凌晨一两点。除了以上各类美食，这还有煮熟的甜玉米、红薯、花生、板栗……当然，如果看到一个写着黑色诱惑的牌子，可千万不要感到惊讶，那可是长沙赫赫有名的臭豆腐！

来到凭祥，千万不要错过美食一条街。

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