英国的劳动课：14岁时要做出20道菜

在英国学校，烹饪是最常见的一门劳动课。根据英国国家中小学教学大纲，烹饪从2014年开始成为小学、中学的必修课。学生到14岁时要能够做出不同种类的20个菜肴，比如馅饼、炒菜、咖喱饭等，以此让学生从中寻找到食物营养搭配的乐趣。

英国教育部门认为，这样的课程一方面可以培养中小学生的劳动意识和能力，同时也能预防和减少学生肥胖。在每周至少两次的烹饪课上，学生可以学会设计营养均衡的食谱、制作蔬菜沙拉等健康菜肴。在年终成绩单上，一定要有学生的烹饪课成绩。如果这门必修课的成绩不合格，得补考。

除了烹饪课程，英国还为不同年龄段的孩子设计了不同的劳动教育内容。和烹饪一样，英国中小学将自然科学的学习看作与英语和数学同等重要。在学习的过程中，孩子们可以通过自己摸索，做各种涉及生物、物理和化学等话题在内的实验，来展示自己的智力劳动能力。（伍铎克） （E）③

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