近年来,专家找到几种全新的基于各种纳米粒子的抗癌方法,但有一个共同的缺陷——极具毒性,而且可以导致任何细胞的大量自我死亡,因此不允许临床使用。而英国化学家找到了这一问题的解决办法,在绿茶提取物中培养出可以杀死几乎所有癌细胞的特殊纳米粒子。
实验表明,茶提取物可用于组合非常小的镉和硫的纳米粒子,将三种成分硫酸镉、硫化钠和茶提取物进行混合,几个小时后,混合物内部会产生许多几纳米大小的颗粒,就是所谓的“量子纳米点”。这些纳米点杀死了大约80%的肺癌细胞,生物学家在培养物中检查了纳米点的效果。这种结果为把绿茶用于生产抗癌药物开辟了新的道路。
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每天喝多少绿茶
才有健康效应?
绿茶中主要的功能性成分是儿茶素。儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚,是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用,如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。
喝绿茶有益健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》表明,绿茶中儿茶素摄入量不同,健康效应也有所不同:
1、当每天从茶叶中摄取250毫克儿茶素时,才可以观察到儿茶素的抗氧化作用。
2、每天摄入400毫克儿茶素可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子,从而降低心血管疾病的患病风险。
3、每天摄入600毫克儿茶素,可以降低男性前列腺癌的发生风险。但是研究表明,饮茶与胃癌和膀胱癌无影响。
每杯绿茶中约含有100毫克的儿茶素,因此每天至少喝3杯绿茶,才会对身体有健康效应。值得注意的是,每杯绿茶约含有2克绿茶,绿茶不宜反复冲泡,2次冲泡后建议更换茶叶。
据人民网
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