常吃甜食易忧郁

芒果千层酥、粉红马卡龙、抹茶冰激凌、牛奶巧克力……对于甜食，很多人都难以抗拒。许多女孩更是把甜食当成宣泄情绪的出口，在压力过大或是生理期时，吃上一点巧克力绝对是她们最向往的事。然而最近却有研究发现，常吃甜食者反而容易出现“忧郁”的症状。

大多甜品都拥有或美丽、或可爱的外表，光是看“颜值”，就让人忍不住想要一口吃掉。但研究结果却摇醒了我们关于这份“愉悦”的幻想——长期来看，吃甜食只会让我们皱眉，而不是微笑。不久前在华盛顿举行的神经科学年会上，一项新的研究结果表明，若果糖摄取过多，会影响青少年的脑部，造成忧郁及焦虑情况更加严重。研究人员指出，造成焦虑或忧郁的情形，是由于果糖改变了大脑对于压力的应对方式，尤其处在发育阶段的青少年最容易被影响。

对于酷爱甜品的女孩们而言，收到此番研究结果，无疑是一份不小的打击，但科学永远在用事实说话。无独有偶，当我们翻看过去的研究报告时，也发现了类似的研究结果。早在2013年，英国伦敦大学学院一篇发表于《美国临床营养学期刊》的研究发现，如果摄取过多甜食、油炸食品以及加工食物，就会比普通人更容易罹患忧郁症；而饮食当中摄取较多蔬果、天然食物的人，他们的健康情况则恰恰相反。这项研究是在追踪调查3486名男女长达5年的时间后，才得到最后的研究结果。

广 美

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