美国加州西梅有助应对英国消费者日益上升的纤维摄取需求

由美国加州西梅协会赞助,由伦敦国王学院研究人员负责的项目,以一群健康但纤维摄取量低及排便稀疏的成人为对象,发现只需每天在他们的膳食中加入80克西梅,便可把纤维摄取量提升29%,显著改善肠道功能。目前英国人每天平均摄取18克,远低于建议的每天30克。增加纤维摄取是降低大肠癌、痔疮及便秘等疾病风险。随着进食加州西梅,他们肠道中有益的双歧杆菌水平得到显着提升。

广文

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