胡萝卜做辅食要削皮

胡萝卜是容易含有农药残留的蔬菜，所以最好选择未使用农药的有机胡萝卜，或者削皮。胡萝卜还是容易产生硝酸盐的蔬菜，所以，尽量买新鲜的，趁新鲜吃，或者趁新鲜就冷冻起来。  

准备胡萝卜辅食的时候，蒸仍然是最好的、可以保存最多营养成分的方式。蒸可以让β胡萝卜素更具有生物活性，便于宝宝吸收。同时，加一些黄油（或者别的油脂）可以帮助维生素A更好地吸收。  

在做胡萝卜辅食前，记得要削皮，因为宝宝可能不能很好消化胡萝卜皮，另外这样也可以有效减少农药残留。 

吃荔枝过量会低血糖

荔枝，味道好吃，是大家的水果宠儿。一位男孩由于放学回家，看见妈妈买的新鲜荔枝，一口气吃了20多颗，当时没有什么大碍，到晚饭时间却脸色发白，满头冷汗，晕倒在饭桌上，送到医院，医生告知：荔枝对婴幼儿和儿童来讲是比较“危险的”水果，年龄越小，危险系数越高。

医生说这位男孩得了“荔枝病”。什么是“荔枝病”？吃荔枝后会脸色发白、头晕乏力，心慌、饥饿等症状。其实荔枝病就是低血糖的意思。很多人觉得荔枝本身很清甜，怎么会造成宝宝低血糖？其实正因为荔枝里含有大量的果糖，经过刺激胰岛素分泌，所以如果一下子摄取太多，就会造成体内葡萄糖不足，引发低血糖。

那怎么吃荔枝才能避免这样的情况？1-3岁宝宝不能吃超过100-150克的水果，相比荔枝，数量就差不多10颗。一定要注意太小宝宝还是少吃，家长务必注意荔枝要去核。成人则是200-400克。

孩子老盯屏幕

或增糖尿病风险

英国伦敦大学圣乔治学院的研究人员发现，孩子每天玩电脑或看电视超过3个小时，可能增加糖尿病风险。

研究涉及4495名9岁至10岁儿童。研究发现，每天坐在屏幕前超过3小时的孩子，体重偏重，胰岛素抵抗较大，这意味着今后患糖尿病的风险较高。此外，长时间坐在屏幕前的孩子，体内瘦素水平受影响，这种激素起着调节食欲的作用。研究人员综合考虑孩子们的活动量以后，得出的结论依然如此。

研究报告刊载于英国《小儿疾病文献》月刊。英国《每日邮报》援引报告作者克莱尔·奈廷格尔的话报道：“我们的发现显示，无论对男孩还是女孩而言，减少看屏幕都可能有助降低Ⅱ型糖尿病的风险。”

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