风雅的香蕉

一个留学英伦的朋友，回国后来到我家做客，我拿出刚买回来的香蕉招待他。

我掰下一根香蕉请他吃，他接过来后，放到了茶几的果盘上，问我：“家里有刀叉吗？”士别三日，当刮目相看。在那个以绅士风度出名的异邦，朋友还真长了不少见识，连香蕉的吃法也化土为洋了。

我拿来了刀叉。他挥动着刀叉说：“在英国的上层社会，香蕉是不能拿在手上剥了皮大啃的，那样就有失风雅了。”他一边比划，一边示范英国香蕉的高雅吃法。

他将香蕉放在盘子里摆正，然后用刀叉先将它的两端切去，再横向剖开香蕉皮，随后将香蕉按比例切成小块，叉起一片优雅地放进了口中。“喏，香蕉就是这么吃的！”他举止优雅地完成了他的演示。

这个高雅的吃法，让我这个下里巴人大开眼界。在这个洋博士的身上，我领教了英国名流的高雅与精致。

朋友的另类吃法又让我想起了生活中的另一件小事。有次参加一个商务会议，住进了一家星级较高的酒店，中午吃自助餐丰富得让人应接不暇。同去的女同事还特意取了一碟三文鱼生鱼片来吃，她把这碟生鱼片从营养到美味，夸了个天花乱坠。她不断地劝我一起来消灭这碟生鱼片，我却无动于衷，谢了她的好意。

过去，我对吃生鱼片的了解有限，也曾抱着对洋人饮食的新鲜和好奇，特意尝过一次鲜。一盘价值不菲的生鱼片只吃了一两片，就再也受不了那种生猛和生涩的味道。生鱼片也许的确味美和营养人，但它毕竟不对我这吃惯熟食的胃口。于是，我对它敬而远之。

香蕉的吃法也许可能有多种多样，但要享受香蕉的美味，我们还得有自己的吃法。不然，邯郸学步的典故或许还会在今天重演。

□ 李成林

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