薯片试吃员，你想当吗？

提起香脆的薯片，不少人大概对它又爱又恨。可是，如果让你免费试吃薯片还能拿报酬，你会不会立马改变态度？拥有英国知名零食品牌“沃尔克斯”的百事英国公司诚招一名兼职“超级试吃员”，时薪８.５１英镑（约合７２．７元人民币）。重要的是，此人的意见将可能影响“沃尔克斯”薯片的品质。沃尔克斯方面要求应征者不吸烟，不能有食物不耐受，不能是色盲，还要做好“吃下大量各种食物和饮料”的准备。尽管薯片将是这名“超级试吃员”上岗后的“主攻”方向，但他也要试吃百事公司旗下的其他食品。克里斯蒂娜·梅森干过６年沃尔克斯的超级试吃员。她告诉英国《镜报》，这项工作的重点是“让味蕾时刻保持状态”，为此“我们不能喝茶或咖啡，以免口味受到干扰”，每次试吃之间“至少要间隔２０分钟，其间我们会吃些水果，给味蕾做个‘清洁\’”。

沃尔克斯的感官专家马特·卡林沃思说，他们将从数十名应征者中先选出１０人，再进一步甄选。“应征者应具备酸、甜、苦、咸、鲜这几种基础味觉，还要测试应征者的味觉敏感程度。此外，他们还要接受气味辨别测试，并能准确描述一种目标食品，比如苹果。”最终当上试吃员的人还必须每３个月给味蕾做一次“体检”。据新华社

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