黄山矿泉水欲争省城水席位领头羊

两年前，浙江的一位富豪带着一位助理，翻山越岭来到黄山北大门的肖黄山寻找一口千年古泉，当他带着采集到的山泉水回到浙江权威机构检测完所有指标后，立即指挥手下购买了几顿“黄山喷玉泉”矿泉水，他说，“踏破青山无觅处，好水还在黄山中。”

踏破青山无觅处好水还在黄山中

名水出名山，名山产名水。黄山原名“黟山”，因峰岩青黑，遥望苍黛而名。后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹，故改名为“黄山”。黄山代表景观有“四绝三瀑”，四绝：奇松、怪石、云海、温泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龙瀑。

黄山，世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，国家AAAAA级旅游景区，国家级风景名胜区，全国文明风景旅游区示范点，中华十大名山，天下第一奇山。明朝旅行家徐霞客登临黄山时赞叹：“薄海内外之名山，无如徽之黄山。登黄山，天下无山，观止矣！”被后人引申为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。

黄山地区水资源来自天然降水。该地区多年平均面雨量为.9mm，地区分布以黄山风景区为最大，是全国有名的暴雨中心之一。降雨年内分布极不均匀，最大月雨量一般出现在5、6、7月份，曾高达mm（黄山温泉站年6月）；最小月雨量一般出现在月份。黄山有源、溪、深潭、幽泉、3飞瀑、2湖、1池。黄山之水，除了温泉之外，尚有飞瀑、明荃、碧潭、清溪。著名的有“人字瀑”、“百丈泉”和“九龙瀑”，并称为黄山三大名瀑。

丰沛的降雨量孕育了黄山诸多山泉。而位于太黟古道（太平到黟县）边的甘棠镇喷玉泉则是黄山山泉最有名的矿泉水泉之一。

千年矿泉“喷玉泉”日涌好水两百吨

太黟古道自古就是徽杭古道的重要一部分，黄山的古人们正是通过这条道路将深山里的山珍、茶叶等通过肩挑手提翻山越岭到达苏杭等富庶之地。当时在甘棠镇边的喷玉泉上有一个亭子，南来北往的商人到此就驻留片刻，饮几口山泉水。而这口山泉因为泉水清冽甘甜，也被誉为“喷玉泉”。据太平县志记载，“此池久雨不溢，经旱不涸，清澈碧透，水味甜美……”。奇怪的是，喷玉泉日涌近吨，常年水温在.5摄氏度，该山泉水质经过队化验室检测结果，为重碳酸钙型，偏硅酸含量高达.~.mg/l （国标大于等于mg/l）.值得关注的是，喷玉泉变化值小，含量稳定，溶解性总固体指标在.mg/l,PH值在7.0~7.6之间。

据地质专家介绍，黄山喷玉泉蕴藏于黄山世界地质公园北部的太平花岗闪长岩体和黄山岩体的共生处。与形成矿泉水有关的花岗闪长岩石，浅部风化强烈，视为相对的隔水层，而下部弱风化层含水量丰富，为裂隙潜水——承压水，水中含有大量的偏硅酸，是肖（小）黄山矿泉水的主要水源。矿泉水经过长达百年的矿化，很多微量元素在水中呈离子状态存在，很容易被人体吸收。而且最重要的是，水经过反复烧煮，均无结晶析出，适合人长期饮用。很多地质专家介绍，以喷玉泉水质，在世界范围内都属于少见珍稀矿泉水。

原全国人大副委员长王光英登临此山饮用喷玉泉水后，欣然提笔写下“喷玉泉”三字，目前，这三个字就镌刻在喷玉泉矿泉水厂的门口大石块上，也成为了与太黟古道融为一体的风景名胜点。

珍稀好水进省城合肥上市“千涧涌”

时光倒流到年，黄山喷玉泉天然矿泉水有限公司正式成立。当时，由于交通等不便，宣传策划不力，加上资金与人才掣肘，“喷玉泉”一直在黄山狭小的空间里发展。“好泉水不足为外人道也。”安徽天顺矿泉水销售公司的董事长吴佳庚说。今年年初，吴佳庚带领团队考察了国内数家水源地后，立即在合肥注册“安徽天顺矿泉水销售公司”，注册商标“千涧涌”牌黄山矿泉水，而水源地正是喷玉泉。

“我们销售袋装矿泉水，与普通市民的瓶装水概念已经大不一样。”吴佳庚说。目前，他们通过创意策划，将每袋8升的水通过一个刺锥设备直接与饮水壶自带智能链接，而且配备水架，打开按钮，2分钟内即可烧开一壶水，饮用方便，袋装水用完直接换袋，不会因此二次污染，且袋装水属于软体包装，运输方便，消费者在超市像买米一样就可以将袋装水带回家。目前，安徽天顺矿泉水的“千涧涌”牌喷玉泉矿泉水，已经在合肥市场小荷初露头角，消费者体验后赞不绝口。为了“千涧涌”天然喷玉泉矿泉水顺利进入普通百姓家，吴佳庚和他的团队专门为消费者在中山等地订制了专门的茶具，配套提供给“爱水者”。

“我们的目的就是让市民喝上真正的好矿泉水”，据吴佳庚介绍，目前，很多市民不知道天然矿泉水、天然饮用水、纯净水、自来水之关系，而不同的水对人体的营养却有很大差异，我们将首先对消费者进行普及饮用水的知识，让百姓知道喝好水的益处。据悉，“千涧涌”天然矿泉水合肥上市天，已经获得订单数十万元，一批“爱水者趋之如骛”。

小荷已露新头角力争“水”席位领头羊

水对人体健康到底如何？中国健康饮水专业委员会主任李复兴教授提出，好水的确是决定人体寿命的，而天然小分子团弱碱低钠水质，可以净化血液，使血液畅通，代谢旺盛，增强免疫力，达到人体健康的目的。李时珍在《本草纲目》中也记载：“药补不如食补，食补不如水补。水，乃百药之王；水，乃百病克星。”

但长期以来，水成为人们遗忘的营养素而不被重视。专家指出，人体5%~%的矿物质元素需从水中获得，水中天然的矿物元素是很宝贵的，英国E.Hamilton研究小组发现，人体血液中的多种化学元素，与地壳化学元素的含量、分布规律是一致的，而饮水也是提供人体必需的矿物质（钙、镁等）和微量元素（氟等）的重要途径之一，这些元素在天然矿泉水中的比例与在人体中的构成比例基本相同，容易被人体吸收，人体缺少这些元素就会造成营养失衡。

据了解，目前在省城水市场上，一般有四种类型，第一就是自来水，即城市自来水公司生产的自来水；二是地表水，比如取自千岛湖的水就属于地表水，还有比如竹根水等都属于地表水；三是很多纯净水（净化水），即通过净化过滤设备将自来水进行过滤与净化，如占据省城的某品牌的桶装水；四是天然矿泉水，比如法国的依云矿泉水，一般毫升就卖元以上。也就是说天然矿泉水是水中贵族。天然矿泉水不是随便可以标注的，必须是符合国家（GB-）标准的，是指从地下深处自然涌出的未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿区盐、微量元素等，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定，长期饮用对人体有益。”专家指出，能够标注天然矿泉水的必须是国家有关部门权威检测，标准很高，不像“天然饮用水”，标准低。“水是生命的源泉，好水能直接促进人体健康，养身体，必须先养水。眼下合肥市场对高品质的高端好水需求非常旺盛。”目前，“千涧涌”牌矿泉水已经直供合肥市场，未来渠道将开通高端写字楼、金融保险高管、妇幼保健院、医养综合体等特通渠道，进而不断进入家庭型消费。吴佳庚说：安徽天顺矿泉水销售公司的一个理念就是“给合肥市民提供能够养生的天然矿泉水，让省城进入天然矿泉水时代。”

蔡圣发 李双敏 文/刘兵生/摄

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