老人别多吃豆腐

豆腐含有老年人身体所缺乏的铁、钙、磷、镁等多种微量元素，其中优质蛋白也非常利于胃肠系统功能弱的老年人吸收；富含的植物雌激素，对防治骨质疏松有良好作用，常吃豆腐还可补中益气、清热润燥、清洁肠胃。

但如果豆腐摄入过多，其中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收，易使老人出现腹胀、腹泻；大量食用豆腐，还会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担；豆腐含嘌呤较多，痛风病人和血尿酸浓度高的老人吃多了，易导致痛风发作。

建议老人每周吃2-3次豆腐最好，每次以100克左右为宜。

《大众健康报》

凉茶看体质喝

内热、火气重的人多表现为口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、口干口渴等，应该喝清热解表茶，代表药材有金银花、菊花、山枝子、黄芩等。

干咳少痰、口燥咽干的人应该喝清热润燥茶，代表药材有沙参、玉竹、龙利叶、冬麦、雪耳等。

湿热气重、口气大的人多表现为口苦、口干、口黏等，应该喝清热化湿茶，代表药材有金银花、菊花、土茯苓等。

而寒性体质人群、老人、幼儿、月经期和产褥期女性都不宜喝凉茶。

《现代保健报》

莲子常吃防痴呆

中医认为莲子有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用莲子，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

此外，莲子心具有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子心还有很好的去心火的功效，可用于治疗口舌生疮，助益睡眠。

《大众健康报》

樱桃汁有助降压

英国诺森布里亚大学招募15名有高血压早期症状的志愿者，把他们分成三组，一组喝用100毫升水稀释的60毫升浓缩樱桃汁，一组服用安慰剂，一组喝水果味饮品。结果发现，“樱桃汁组”在喝下樱桃汁3小时内，血压平均降低7%，这与高血压患者服用降压药的效果类似。

血压高会提升患心脏病、心力衰竭、中风等风险。研究人员报告说，樱桃汁之所以能起到降压效果，是因为其中富含抗氧化物质酚酸。 

《大众健康报》

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