吃它们或可止痛

【新华社微特稿】有些食物不仅营养丰富，还有缓解疼痛作用。英国生物医药学兼营养学专家萨勒玛·汗在医学网络期刊《希波克拉底邮报》上发表文章说，樱桃富含抗氧化物质花青素，能消炎镇痛，与阿司匹林的药效原理相同。已有研究证明，经常饮用樱桃汁的运动员在比赛中感觉运动性疼痛的概率更小。蓝莓可增加人体内的“热休克蛋白”，帮助细胞对抗压力、高温等刺激，从而起到消肿止疼的效果。芹菜籽不仅可做调味料，其富含的芹菜素还对缓解关节炎和痛风引发的疼痛有奇效。这是因为芹菜素可降低尿酸水平，而尿酸高是导致痛风的主要原因。生姜含有的姜辣素等物质是天然的止痛剂，已有研究发现，注射生姜提取物能帮助骨关节炎患者减轻疼痛，效果堪比布洛芬等药物。此外，辣椒中的辣椒素、咖喱里的姜黄素，都有消炎镇痛效果。 （张代蕾）

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