一对恩爱的“跨国夫妻档” 是怎么在成都过圣诞的？

2016年翩然降临，对于中国人来说，最热闹的春节还在期待中。但对于许多生活在成都的外国朋友们来说，他们的“春节”——也就是圣诞节，已经欢快热闹地度过了。

圣诞节之于西方人，就如春节之于华人，回家肯定是“主流”行为。旅居异国的人们，每年都如候鸟一样从天涯海角纷纷赶回家。可是也有一部分人，因为各种原因，留在异国他乡，但是，他们仍然会用自己的方式愉快地度过这个重要的节日。

如果不回国，那些留在成都的老外都怎么过圣诞呢？圣诞树好不好买？新鲜的火鸡或精选的肉食，去哪儿采购？会有国外的家人万里迢迢赶来看望吗？圣诞大餐如何准备？……

说起来，还真是叫人好奇。

我的朋友Juliana是个地道的成都姑娘，她的老公，帅气阳光的Joe则来自英国，他的故乡在布里斯托市，是英国西南部最大的城市，历史上出现在英伦三岛土地上的第二座城市。说布里斯托是名副其实的“英国博物馆”也不为过，因为它拥有最多的英国传统建筑、最古老的港口和最具传奇色彩的历史文物。

刚刚过去的2015年12月24日，Juliana和Joe没有回英国，而是选择在成都度过了一个充满爱的圣诞节。

文/智慧

火鸡、馅饼、牛羊肉……

还有跟成都人学的 “煮红酒”

对西方人来说，圣诞节的主题，意味着爱、给予和分享。寒冷的冬夜，一家人围坐在温暖的室内，吃一顿丰盛大餐，食物会把家的温暖与爱通过胃传递。Joe说，在英国，圣诞大餐是从25日下午2点后开始，所以在这里，他们也保持这个传统。

原来如此，不像我们中国人，大餐是在除夕之夜吃，英国人的圣诞大餐并非如许多人想的那样是在24日晚上也就是“平安夜”享用，是到了他们的“大年初一”才正式吃。

为了做好一顿原汁原味的圣诞大餐，准备原材料可不是一件马马虎虎的事，从24日晚上，就得把各种食材准备好，各种作料码好、腌好。

之所以叫大餐，扎实的肉食必不可少：火鸡、牛肉、羊肉、香肠、培根……火鸡得整只，牛羊肉得大块，头天晚上都得码上红酒、大蒜、皮萨叶草、迷迭香、百里香叶、豆蔻等香料，放入冰箱腌一晚，25日拿出来，用锡箔纸包上放入烤箱，小火烤制4～5个小时即成。

另外还要准备烤蘑菇、烤土豆、烤培根香肠卷以及各种蔬菜配菜，最后还有“镇桌甜点”——圣诞布丁，当然也少不了各式各样甜蜜的水果派（馅饼）。

Joe说，在家乡过圣诞节，大家情绪最热烈的时候，就是看着火鸡出炉，被剖开的那一刻，每个人都急不可耐地举起刀叉，餐桌边一片欢声笑语……

特别值得一提的，还有一道“煮红酒”甜食，这是他们根据四川这边的冬夜烧烤店煮啤酒改良而来：将波尔多红酒倒入器皿中，放入肉桂棒、八角、豆蔻、苹果或橙子、柠檬，加红糖，慢火熬制半小时。

Juliana特别提示：肉桂棒是最重要的配料，肉桂与苹果更是好搭档，熬制的红酒涩中微甜，带着肉桂迷幻的芳香。没有什么比阴冷的冬夜里，就着烤肉品着红酒，无拘无束地畅聊更轻松愉快的了。

大餐从5人份变成22人份

哪里有她， 哪里就有我的家

热情好客的两口子每年圣诞都会邀请在成都的外籍朋友到家中一起聚会。Juliana说：“对Joe的爱是我准备大餐的最大动力，我想让他在成都吃到家乡的味道。”她还特别提到，之前自己跟Joe回英国过圣诞，婆婆送给她一只漂亮的杯子，杯子上写着“What I love most about my HOME is who I share it with（我爱我家，因为我与我爱的人分享它）”。这句话让她十分感动，“对家的理解从此又加深了一步。”

从2009年直到今天，一转眼7年过去了，夫妻俩在成都的朋友越来越多。Juliana家今年的圣诞大餐，体量已经从5人份变为22人份！一个烤箱已经不够用，得两个同时上，才能满足需求。

今年，Juliana在Joe的帮助下，差不多花了三天的时间准备食材。为了保证滋味正宗，她穿越了大半个城市，去麦德龙超市购物。还有些香料，例如比较少见的皮萨叶草等，她则专门拜托在成都开迪拜餐厅的朋友帮忙带过来。

今年的红酒烤牛肉得到了大家的一致赞赏。但你知道吗？为了找到一块最具弹性的牛腹肋肉（做烤肉最精华的部位），Juliana早上8点就出发去麦德龙超市，结果还是没有买到最满意的那块。但她“不抛弃不放弃”，专门找到超市冷鲜部主管，说明自己的心愿，主管被她的执着打动，特意在进货时留了两大块她想要的牛肉，让她如愿以偿。

看着精心准备的大餐被家人朋友们大口吃掉，Juliana感觉就像是看着自己的爱被大家分享。这位“爱心小厨娘”在就餐前特地画了美美的妆，穿上妩媚的衣裙，和大伙儿一起享用美食。Joe说：“圣诞就是要和家人，和你爱的人一起分享，哪里有她（Juliana），哪里就是我的家，我的节日……”

只有25天的巧克力月历

吃完了，圣诞就来了

圣诞树之于圣诞节，那可是一个仪式般的重要角色，也是圣诞分享的重要“道具”，如果你想感受到节日气氛甜丝丝、暖洋洋地包围你，那么一棵漂亮的、脚下堆满礼物的圣诞树功不可没。

在英国的时候，Joe的父亲会去买来真正的冷杉树放在家里。但在成都，鲜有店家做这门生意，大伙儿也能将就，在网上买一棵半人高的人造圣诞树，精心妆扮后，效果也是美美的。

每一年，Juliana都变着法子给它披挂不同的装饰，一棵圣诞树的美貌可是关系到女主人的品位。“重要的是让它bling bling（闪闪亮）！”她眨眨眼说。

这棵购于2009年的圣诞树已经陪伴他们7年了，每年换身装扮，依然是颜值担当。今年，夫妻俩更是在树上挂上了熊猫玩偶、脸谱挂件、小红灯笼这些特色装饰，一看就是棵“扎根成都”的圣诞树。

按照英国的习俗，圣诞树12月1日就要搭好。他们在购物网站上买来一本“圣诞巧克力月历”，这个特殊的月历只有一个月——12月，分为25块，一天吃一块，甜蜜的圣诞节便随着巧克力的一块块消失，渐渐到来。

互赠礼品是重头戏

烤制接地气的 “麻将”姜饼

接着就是圣诞礼物准备环节了。一个欢乐的圣诞节，礼物分享也是重头戏。Juliana回忆起有一年，她跟Joe一起回英国过圣诞节，老公的妈妈给三个子女分别准备了三个福袋，每个福袋里都有若干件小礼物，并且每个都单独包装。在给Joe的礼物口袋里，贴心地给Juliana也准备了几份，有书、胸针，甚至还有内衣。礼物虽小，却寄予了父母的爱与关心。

在成都，圣诞礼物的交换通常会采用两种方式：第一种是家人间交换礼物，小两口会各自悄悄为对方准备礼物。比如今年，Juliana给Joe准备了一条毛线围巾，小鹿图案的，重点是她亲手编织！本不会针织活的她在妈妈的悉心调教下，花了1个多月才完成。而Joe送给妻子的则是一件风衣和一架电子琴，都是Juliana曾无意间表现出很喜欢的，有心的老公偷偷记在了心里，买来给她惊喜。

圣诞节的姜饼也是传统甜食，形状一般是小人儿。但今年，Juliana专门买来了一套长方形小饼模，配置了红色、绿色和白色的三色糖霜，然后用手机将实物麻将拍成照片，对着在饼干上勾画麻将的图案，成功烤制出108个极有特色的“麻将”姜饼。

其中，“幺鸡”的图案最为复杂，也最是好玩，“好像国画中的工笔画，要白描、勾染，费了不少心思。”Juliana将108个麻将姜饼随机包成22份，收到的朋友无不啧啧称奇，赞叹她心灵手巧。

第二种，就是“Secret Santa”（秘密圣诞老人）游戏。每一个参加聚会的朋友都会带一份包装好的礼物，内容不透露，届时通过抽签的方式达成交换。这个游戏以娱乐为主，礼物要新奇有趣，也可以搞怪。比如今年，有人抽到一个辣椒做成的汉堡包，有人收到测谎仪，有人收到土豆做成的“大白”，还有人摸到川剧脸谱被要求表演“变脸”……

交换完礼物后，大家会一起玩玩扑克牌。这帮老外最爱打的是斗地主，输家脸上还必须贴上白条。Joe说，每当此时，此情此景都让他想起在英国和父母、兄弟姐妹一起过的圣诞节。“我们也会在享用完大餐收拾好碗碟后，先交换礼物，然后一家人围坐在客厅壁炉旁看看电视，聊聊天，说说这一年的经历与感想，做做游戏。”

圣诞假期怎么过？

去成都周边 自驾游

在成都工作的外籍人士，雇主都会在圣诞节给他们放至少五天的假。有的会选择抓紧飞回国，还有的选择到其他国家旅行，留在成都的，则像大多数本地人一样，享受成都周边的休闲好资源。

Juliana和Joe如果留在成都过节，一般会在圣诞后的第二天，约上朋友们一起出去游玩。今年的12月26日，他们就选择自驾到茂县九鼎山的太子岭滑雪，沿途还去泡了温泉、吃了正宗柴火鸡。太子岭的滑雪环境非常不错，对于在英国就经常滑雪的Joe来说，也能滑得尽兴。

2008年底，Joe因为要做好友婚礼的伴郎，来到了成都，在一次聚会中遇到了Juliana，两人双双坠入爱河。半年后，Joe回到英国，两人靠网络和电话维持联系。但那时，Joe还不确定自己是否能和Juliana在一起。

终于，敌不过心中长久的思念，也因为对发展中的中国抱有期待，“到中国去，到成都去”的想法越来越强烈。2009年，23岁的Joe来到了成都，也如愿把小家安在了成都。

爱上一个人，也会爱上她所生活的地方。正如Joe身边的许多外国朋友，都纷纷被美丽、富有爱心的成都妹儿留在了这个城市，享受生活，发展事业。

不久前，Joe和Juliana还成立了一家教育培训机构，以游学和旅行的方式，让一些成都孩子有更便捷的途径接触到正宗的英式教育，也让更多的英国人了解到成都的教育和文化。Joe的下一个理想，是在成都创办一所纯正的英国预科学校，为成都孩子们去英国留学提供一座桥梁。

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