远离西红柿可能有助于消除体臭

有媒体近日报道，避免西红柿可能有助于消除体臭和狐臭。英国医生查尔斯·斯图尔特指出，含有松稀油的食谱会导致体臭，可能是由于它们被酶分解后，产生一种会令西红柿中的抗氧化剂番茄素发生化学变化的物质，从而改变身体的气味。

以往，人们认为狐臭等体臭部分是由人体基因决定，但斯图尔特医生认为，体臭也许不仅是基因作祟。他偶然发现，西红柿茎秆里的松稀油可能是问题的根源。松稀油含有的化学成分萜烯，也是橙子、柠檬等果蔬的特殊味道的来源。

2013年，斯图尔特开始进行试验，包括在自己的饮食中加入含有松稀油的果蔬。在一个实验中，斯图尔特连吃四个大西红柿，马上发现腋下的臭味重新出现，并且持续存在7天。“一顿饭之后，体臭可以持续这么长时间，真令人惊讶。”斯图尔特医生说，“但这意味着吃西红柿和西红柿产品的人，总是会有遇到出汗后体臭的风险。”

目前，该研究还没有确定摄入多大量的西红柿会导致体臭问题，但实验中，50到100克的西红柿就可能引发问题。迄今研究也还没有涉及烹煮与否是不是存在影响。

斯图尔特医生认为，含有松稀油的食谱会导致体臭，可能是由于它们被酶分解后，产生一种会令西红柿中的抗氧化剂番茄素发生化学变化的物质，从而改变身体的气味。2012年发表于《皮肤病学期刊》的研究报告证实，某些特定食物确实可能在人体内产生一些特殊的化学物，引发体臭，例如鱼肝油。

斯图尔特医生提醒人们，少吃西红柿，并且注意个人卫生的话，根本不需要使用除臭剂和香体剂。（陈松 整理）

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