春季来一场野餐私享

法国社会学家认为，野餐是人类创造都市生活形态之后才产生的。毫无疑问，人久居都市，难免会对自然

生态心生向往，而对拘泥的所谓现代文明以及一成不变的都市生活感到厌倦。假日闲余，总想逃离烦嚣，脱离都市空间，为心灵求得片刻安宁及一方净土。野餐，便成了一种游离于城市与自然之间的形式。

在这风轻云淡的春日，找一处美景，带上家人或朋友，来一顿快活的野餐，未尝不是件逍遥自在的选择。

田园派与自然的不期而遇

作为一种时尚生活方式，如今，郊外野餐已逐步成为独特的生活符号。而对Oscar和Sunny来说，野餐就是他们与自然的一次不期而遇。

“都市生活，带给人们各种便利，也带给人带来喘不过气来的压力。人们在紧张、高节奏的现代生活之余，势必渴求着心灵喘息的地方。”为了弥补这一点点不甘的心态，Oscar和Sunny喜欢找一个天气美好的假日，约几个好友，开车远离都市，到大自然中去享受清新的空气、明亮的阳光。

带着宠物和自己喜欢的食物去野餐，对他们来说是美好的事情，自在交谈，无需压抑。不仅可以远离城市的喧嚣，感受自然美景享受田园般生活，同时也是一种心情和身躯的放松。而为野餐所精心准备的食物，更在微风和鸟鸣里让人胃口大开。

专业派完美野餐需完美装备

“爱上野餐是从户外运动开始的，我一直喜欢户外运动，比如登山、穿越，因喜欢美食，想在户外也能吃到和城里一样美味的食物，而不只是泡方便面或者吃压缩饼干，于是就开始琢磨研究起野餐来。我觉着既然是野餐，首先关键是得‘野\’，需要接近大自然，交通要方便，附近要有方便的水源。其次是需要有操作的过程。”作为野餐达人，家住北京的郝若云认为光吃成品食物称之为野餐的确有失偏颇。而在他看来，合适的装备能极大地提升乐趣以及野餐质量。“我就特爱买装备，几乎厨房里有的常见家伙什儿都有对应的野外版本。我有一套GSIOutdoor的折叠厨房，打开之后是一个标准的L型厨房台面，包括搁架、挂杆等等，甚至包括水槽和水龙头。每年我们一帮朋友都会找地方开帐篷大会，除了秀自己的户外装备外，野餐实际上是最主要的话题。”

情调派野餐道具是氛围的调味品

25岁的鲁佳，英国毕业的硕士，典型的爱玩型小青年，热衷旅游、野餐、飙车。

“来到英国，发现野餐已经成为英国人的一种生活方式，很日常，但丝毫不马虎，从野餐地点到野餐内容，认真对待的态度不亚于对待工作，参加过多次公司举办野餐Party后，让我深深感受到，野餐不仅让人亲近自然，心态开阔，也是一种非常好的社交方式。”从那个时候，鲁佳开始爱上野餐，逐渐升级为朋友圈子里的所谓“野餐专家”。

“因为野餐环境的不同，我积攒了不少的野餐道具，比如，画面感很强的藤编行李箱、增加野餐气氛的彩色格纹餐布、太阳能发电的小炉头……每一样都各有用途，能增加野餐情调。如果去沙滩烧烤，我会提前在家腌制好牛排，切好蔬菜，再冰好冰块带上红酒，抵达目的地，架起烤架烤制，然后躺在沙滩上，把酒临风，大快朵颐了。最令我难忘的是去英格兰中部湖区看蓝铃铛花的野餐，原因不在于那天我们吃到了什么，而是面对无边怒放的蓝铃铛花海，所有朋友都被自然的画笔所震撼，同时也意识到自然环境的可贵。”

野餐要做的准备

野餐这件事，毫无准备的贸然前行肯定是不行的，不妨听听野餐达人的心得，看看他们对地点的选择、对最佳时段的选择乃至对一些工具、食材的选择，做一个借鉴，你便也可以开始着手准备自己的野餐了。

最佳时段最佳野餐时段从下午4点半开始到傍晚，这时太阳渐渐西斜，不会太晒，风也开始带着凉爽吹来。

不过需要提醒的是，即使选择一个相对比较好的天气去野餐，也要记得带上防蚊虫的药水，不论是自己，还是自己的狗狗，都要事先做好野餐的防护措施，有备无患。

实用工具野餐篮子是必不可少的工具之一，无论是营造氛围还是从实用性上考量。“器乃灵魂”，是点睛之笔，野餐时用纸杯喝酒是完全没有感觉也不合时宜的。一只野餐篮便解决了器物的问题，野餐篮里的杯子与餐具都是配套的，并且有专属的收纳位置，不易碰碎，也有其他空间来存放食物。

此外必备的实用工具还有专门的野餐毯与轻便的折叠桌椅，这在网上都能找到，款式也很多，野餐毯最好选厚一些并且带有防水功能的，这样使用起来会更方便。

准备食物容易保鲜的食材是外出野餐的第一选择，沙拉也好，三明治也罢都要选容易保鲜的，如洋葱、芦笋、芹菜等，都是比较好的选择。

制作沙拉时，要将调味汁带到野餐现场，吃时再拌入沙拉里，卖相和味道都会不一样。

Oscar的经验是提前一天冰好酒，计划去野餐的当天到超市采购，买了食材后直接去选好的野餐地，他们已经形成了一套自己的餐单，方便快捷且高质量。

野餐时怎么穿

作为时尚达人，时刻让自己的形象维持在巅峰状态才是硬道理，而野餐主要是户外活动，实用和舒适是两大准则，并且尽量带备一件薄外套，以防日照太过强烈而导致皮肤晒伤。

男士舒适两件搭男士的野餐造型，可选两件搭，T恤加恤衫，浅色调、欧美范儿，舒适自在。可带多一件恤衫替换，如果要露营，还可在T恤外搭件轻薄风衣，配速干裤，避免早晚温差过大而着凉。此外轻便舒适的户外鞋或休闲鞋是首选，柔软、超轻且透气的功能会让你的野餐之旅更轻松。

太阳眼镜同样不可或缺，可以选形状夸张些的，以营造出一个与平常不一样的形象，尝试猫眼或超大的圆形太阳眼镜，材质上可以考虑白色或荧光粉色的塑胶框，会有出人意料的效果呈现。

女士复古森女风女士野餐时的着装同样要以舒适自在为主，同时还需考虑皮肤防晒。近年流行复古风和森女风，非常适合野餐的氛围，简单的装扮加上细节处的浪漫，在草坪上显得格外轻盈可爱，再加一个别致的野餐篮做“配饰”，瞬间造型感爆棚。

野餐造型上一点小小的不同都能让你瞬间化身轻松愉快的户外野餐feel，一条花色特别的头巾就可能让你的形象大不同，甚至比一顶大草帽更容易出彩。服装的颜色最好以浅色为主，尽量不穿或少穿黄色的衣衫，这种颜色在户外最容易吸引各种小飞虫的注意力，同时也最好不要戴太多饰品，清爽利落的造型更符合野餐主题。还有，选容易穿脱的鞋子，这样在野餐毯上打赤脚也不会觉得不方便。 据《新快报》

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